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Hacer el sándwich de rosbif de Arby’s en casa es algo más que carne y pan. Déjame explicarte cómo replicar este clásico en tu cocina.
“Genial, Fox Valley Foodie me va a decir cómo hacer un sándwich hecho solo con carne asada y pan de hamburguesa”. ¿Qué criptografía antigua descubriste para descifrar este código? Si si lo se. ¡No me mires! Sin embargo, el secreto de esta imitación de la receta de rosbif de Arby no son los dos ingredientes necesarios, sino la forma en que se prepara.
Envíe esta receta en “¿Por qué puedo?”. Si bien digo que lo mejor de hacer comida en casa es que ya no tienes que comer comida rápida, a veces es divertido replicar tus sabores favoritos solo porque puedes. Además, siempre es una excelente manera de impresionar a sus hijos. Quieres que tus hijos te amen, ¿verdad?
Cómo hacer comida rápida en casa
Yo no mentiré. Obtengo cierta satisfacción desmitificando la comida rápida en mi cocina. La receta de Arby’s Roast Beef Copycat Sandwich se inspiró en mi intento de hacer la salsa Arby’s el otro día. Sin embargo, también cubrí anteriormente Cómo hacer una hamburguesa de comida rápida y Panda Express Chow Mein.
Ingredientes del maniquí de asado de Arby’s
No es ningún secreto, los dos ingredientes necesarios para esta receta de Roast Beef de Arby son Roast Beef y Burger Buns. Sin embargo, el tipo de rosbif que elijas marcará una gran diferencia. Omita el mostrador de delicatessen y diríjase a la sección de carnes frías. Estás buscando un rosbif preenvasado en lonchas ultrafinas. Descubrí que Hillshire Farm y Land ‘O Frost eran dos marcas que vendían rosbif ultradelgado que sabía razonablemente similar al clásico Roast Beef de Arby. No se preocupe por la marca Buddig. Además de su extraño color rosa, no sabe a Arby… ni a bistec… ni a carne de res.
Después de comprar algunos sándwiches Arby para comparar, pesé la carne antes de comerla. Cada bollo tiene exactamente 2.2 onzas de carne (ACTUALIZAR: Los lectores que trabajan en Arbys me dijeron que deberían haberme dado 3 onzas de carne de res), sin embargo, puede agregar más si desea un sándwich más grande.
El mejor panecillo para replicar un panecillo de rosbif de Arby es un panecillo de hamburguesa con semillas de sésamo. Descubrí que Pepperidge Farm incluso vendió uno con la parte superior ondulada, como el de Arby. Sin embargo, en realidad, cualquier pan de semillas de sésamo debería ser suficiente.
Cómo hacer el sándwich de carne asada Arby
Una vez que tenga los ingredientes correctos, no puede simplemente juntarlos y terminar el día. El sabor y la textura estarán completamente apagados. El sándwich de carne asada real de Arby’s es suave, cálido y tierno, y para replicar la verdadera experiencia, su sándwich debe imitar esa textura.
La carne asada debe recalentarse, al igual que en los lugares de comida rápida. Para hacer esto en su cocina, usar el microondas o la sartén en la estufa sería la opción obvia. Sin embargo, el horno de microondas cocina de manera desigual y hará que las porciones de carne se escurran rápidamente sin el riesgo de que se agriete o rompa la carne en una sartén caliente. En su lugar, caliente una pulgada o dos de agua en una sartén y remoje las rebanadas de carne asada en el líquido caliente durante unos 10 segundos. La carne estará completamente cocida pero aún perfectamente tierna.
Después de tostar ligeramente los sándwiches, puede ensamblar todo el sándwich y luego calentarlo en el microondas durante 11 segundos. Esto calienta el pan y cambia la textura del sándwich para que luzca perfectamente como lo que esperarías que te sirvieran en un restaurante de comida rápida.
Todo lo que queda por hacer es actuar como si odiaras tu vida mientras sirves a tu familia en el orden equivocado.
Cómo hacer un sándwich de rosbif Arby
Hacer el sándwich de carne asada de Arby’s en casa no es solo carne y pan. Déjame explicarte cómo replicar este clásico en tu cocina.
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 1 min.
Tiempo total 3 minutos
Porciones: 1
Calorías: 192
Ingredientes
- 1 pan de hamburguesa con semillas de sésamo
- 3 onzas de rosbif en rodajas ultrafinas (Hillshire Farms o Land O’ Frost son buenas opciones)
Instrucciones
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Agregue 2 pulgadas de deseo a una sartén y caliente hasta que casi hierva. Caliente una sartén separada en un quemador diferente a fuego medio-alto.
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Tueste ligeramente el interior del pan de hamburguesa en la sartén hasta que comience a dorarse, luego retire el pan de la sartén.
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Separando cada rebanada de rosbif para que no se peguen, sumerja el bistec brevemente en agua caliente hasta que esté bien cocido y caliente. unos 10 segundos
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Arme el sándwich colocando la carne caliente sobre el pan y cocine en el microondas a temperatura alta durante 11 segundos.
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Sirva como desee.
Los grados
Escala esta receta para hacer tantos sándwiches como quieras. ¡También recomendamos consultar mi receta de salsa Arby para obtener una salsa perfecta para servir en su sándwich! *Las calorías enumeradas son una estimación inexacta y no se debe asumir la precisión.
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