¡Aprende a hacer arroz con coliflor en minutos! ¡Este simple arroz de coliflor es un excelente sustituto bajo en carbohidratos en todo tipo de recetas!
¡Arroz de coliflor! ¿Has probado? Me encanta usarlo en recetas para mantener bajo el contenido de carbohidratos y calorías. Claro, ahora puedes comprar bolsas de arroz de coliflor prefabricadas en la mayoría de las tiendas, ¡pero es muy rápido y fácil hacerlo tú mismo!
Normalmente uso un procesador de alimentos para hacerlo súper rápido, pero si no tienes un procesador de alimentos, ¡puedes usar un rallador y rallar la coliflor como un trozo de queso!
Por lo general, el arroz de coliflor me parece un poco soso por sí solo, así que me gusta mezclarlo con sabores audaces. Es una excelente manera de agregar vegetales adicionales a sus comidas y reducir los carbohidratos sin dejar de sentirse lleno y satisfecho.
¡Prueba el arroz de coliflor en mi tazón de pollo con brócoli de búfalo o en mi taco de pavo!
arroz con coliflor
¡Hacer arroz con coliflor es fácil!
Curso: lados
Cocina americana
Palabra clave: recetas fáciles, aptas para el congelador
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 4 tazas
Calorías: 25kcal
Instrucciones
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Lava y seca la coliflor. Retire las hojas verdes y el tallo base, corte la cabeza de coliflor por la mitad.
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Corta la coliflor en floretes medianos a pequeños de tamaño similar, corta los trozos grandes de tallo.
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Coloque la mitad de las láminas en el procesador de alimentos y no llene el recipiente más de la mitad. Pulse hasta que la coliflor parezca granos de arroz, unas 20 pulsaciones cortas. Es muy fácil tratar en exceso y accidentalmente hacer puré de coliflor, así que tómate tu tiempo. Repita con la segunda mitad de las láminas.
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En este punto, el arroz de coliflor crudo se puede utilizar en la receta de su elección.
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Para cocinar solo, saltee en una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite hasta que estén tiernos, de 5 a 8 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
Los grados
Si no tienes un procesador de alimentos, puedes usar un rallador para rallar la coliflor. * Toda la información nutricional es una estimación utilizando servicios gratuitos al alcance de cualquier persona. Esta información se proporciona como cortesía y no debe interpretarse como una garantía. Diferentes factores, como los tipos de productos o marcas compradas, las fluctuaciones naturales en los productos frescos y cómo se procesan los ingredientes, cambian la información nutricional real en una receta determinada. Además, diferentes calculadoras en línea brindan resultados diferentes según sus fuentes de información nutricional y algoritmos. En ningún caso, foxandbriar.com será responsable de ninguna pérdida o daño que resulte de confiar en la información nutricional.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 25kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 1,9 g | Grasa: 0,3 g
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
