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Estamos de rodillas en diciembre, dulces festivos, papel de regalo y, hasta el día de hoy, mucha nieve blanca y esponjosa (!). Eso significa que, por lo que puedo decir, es el mejor momento para todas las cosas bellas y brillantes.
¿Esos arándanos azucarados? Califican totalmente como hermosos y brillantes. (¡Y delicioso también!)
Durante mucho tiempo he visto arándanos azucarados decorar pasteles de Navidad y cócteles de arándanos, pero por alguna razón (¿no tengo idea de por qué?) Pensé que eran una especie de guarnición de alto mantenimiento. ¡No podría estar más equivocado! Estos no podrían ser más fáciles de hacer y agregan un toque maravilloso a las recetas festivas.
¿Qué tan fáciles son estos arándanos azucarados?
Primero, haga un jarabe simple hirviendo el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva (toma unos minutos). Vierta el almíbar en un recipiente resistente al calor y agregue los arándanos frescos. Mezcle y refrigere durante la noche.
Al día siguiente, escurre los arándanos y cúbrelos con azúcar. Póngalos en una bandeja para hornear durante aproximadamente una hora para que se sequen.
Éste. Es esto.
¡Tan poco esfuerzo para un resultado tan hermoso!
Usé estos arándanos azucarados para completar un lote fenomenal de pastelitos que compartiré con ustedes mañana; Esté atento, ya que serían una opción de postre increíble para una fiesta de Navidad (o Navidad).
He vinculado a algunas otras recetas a continuación que serían geniales para usar arándanos azucarados para decorar. Además, si tiene un cóctel festivo favorito, ¡es una adición fabulosa! ¡Solo déjalos entrar! También podría almacenarlos (o más) en un recipiente hermético y tomar algunos durante el día (esto sucedió totalmente en mi casa).
Me encanta cuando se rompen mis ideas preconcebidas sobre las dificultades de una receta. Cosas fáciles, bonitas y brillantes es de lo que se trata diciembre, ¿verdad?
Un año atras: chocolatinas caserasHace cinco años: jarabe de ponche de huevoHace seis años: Fresa casera con maní
arándanos azucarados
Porciones: 1 taza Preparación: 15 minutos Descanso 7 horas 45 minutos Total: 8 horas Una receta fácil de arándanos azucarados: ¡una hermosa decoración brillante para sus postres y cócteles navideños!
- Azúcar agrupada, dividida
- ½ taza de agua
- 1 taza de arándanos
costumbre estadounidense
- Combine ½ taza de azúcar con agua en una cacerola pequeña. Ponga a fuego medio-bajo y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta el jarabe normal en un recipiente resistente al calor y déjelo enfriar durante 10 minutos. Agregue los arándanos y revuelva para cubrir. Cubra el tazón y refrigere durante la noche, revolviendo varias veces para cubrir con el jarabe.
- Cubra una bandeja para hornear redonda con papel pergamino o papel pergamino. Coloque el ¼ de taza restante de azúcar granulada en un recipiente poco profundo o en un molde para pasteles. Escurra los arándanos y luego revuélvalos con el azúcar. Es posible que deba enrollarlos varias veces para obtener algunas capas de azúcar. Coloque los arándanos endulzados en la bandeja para hornear preparada y déjelos secar durante 1 hora antes de usarlos.
Es posible que deba agregar más azúcar para enrollar los arándanos al final, según la cantidad de jarabe regular que aún quede adherido a los arándanos. Simplemente agregue más si es necesario. Los valores nutricionales se basan en una taza Calorías: 626 kcal Sodio: 9 mg Potasio: 85 mg Hidratos de carbono: 162 g Fibra: 4 g Azúcar: 153 g Vitamina A: 60 % Vitamina C: 13,3 % Hierro: 0,3 %
Tomás
¡Las manos regordetas de un niño intentaron robar mis arándanos mientras disparaba!
Recetas con fresas endulzadas
Algunas inspiraciones de arándanos azucarados para ti:
Margaritas naranjas y arándanos (Cultivo medio cocido)
Arándanos frescos y margaritas de jengibre (Ese dulce)
Pastel de ajedrez con mantequilla (Amor y aceite)
Pastel de naranja y arándanos con glaseado de queso crema (Oh dulce albahaca)
Brioche de noche de canela (Cultivo medio cocido)
Magdalenas de chocolate blanco con arándanos brillantes (Dieta)
