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Tengo complejo de cebolla. Las cebollas nunca faltan en nuestra casa. Creo que lo hacen todo mejor; a excepción del postre, no he encontrado la manera de armarlos… TODAVÍA 😉
¡Aquí hay un video sobre cómo cortar una cebolla fácilmente y algunos consejos de cebolla realmente útiles!
Así es como se corta una cebolla:
Recientemente descubrí que las cebollas se consideran un superalimento. ¡Ahí sí! Es particularmente emocionante porque las cebollas son un alimento básico en la cocina rusa; al horno, estofado, a la parrilla, hervido, mezclado en ensaladas, salteado, a la parrilla, marinado e incluso crudo con un poco de salo (no es que yo coma salo, pero es costumbre en Rusia y Ucrania).
Sin embargo, Salo probablemente cancela el superalimento, así que olvídate de esa última parte. Eso significa que probablemente no haré un tutorial de Salo. Por favor deja de llorar.
Cómo cortar una cebolla:
Elegir la cebolla adecuada, aquí hay una referencia rápida del video:
Cebolla pequeña = 4 oz (1/4 lb) = 1/2 taza de cebolla picada Cebolla mediana = 8 oz (1/2 lb) = 1 taza de cebolla picada 16 oz (1 lb) = 2 tazas picadas
Haré todo lo posible para seguir este cuadro y minimizar el desorden (mi mamá cultiva muchas cebollas para toda la familia y también pueden venir en tamaños muy pequeños y extra 😉).
¡Gracias por visitar mi blog para ver videos, recetas de cocina y dejar comentarios y sugerencias! ¡Estoy tan contenta de haber comenzado a escribir en el blog o tal vez nunca te hubiera conocido! ¡Usted es fantástico!
PD: ¿Tienes algún truco bajo la manga para evitar las lágrimas de cebolla?
Con amor, Natasha
