si te preguntas a ti mismo Cómo cortar un tomate en cubos, ¡entonces no busques más! ¡Esta es la manera más fácil, rápida y mejor posible! Después de cortar esta fruta fresca en cubos del mismo tamaño, puedes usarla en infinidad de platos. ¡Este método simple es perfecto para pico de gallo, aderezar ensaladas o pizzas, o congelar para más tarde!
Ya sea para pico, ensaladas o algún tipo de salsa…
Muchos sitios web y chefs afirman que conocen la MEJOR manera de cortar un tomate en cubitos.
Pero a menos que lo hagan de la forma en que lo ves a continuación, eso no es cierto.
Porque este método no solo te dará una nuez perfecta, sino que también es muy rápido y fácil de hacer.
Además, no tienes que preocuparte por pelar el tomate o hacer cortes elegantes. Simplemente siga las instrucciones paso a paso a continuación y, naturalmente, obtendrá el núcleo de tomate con unas pocas rodajas simples. (¡y sin aplastarlo!)
¡Todo lo que necesitas es un tomate, un cuchillo afilado y una tabla de cortar para hacer esto!
Cómo cortar un tomate en cubos
Este método es excelente para Roma, racimo, San Marzano u otras variedades medianas a grandes. No se aplica al corte de tomates cherry o tomates cherry, ya que son demasiado pequeños para cortarlos en cubitos.
Los pasos básicos para cortar un tomate son sencillos de seguir:
enjuague y frote
Es importante limpiar el exterior de los tomates antes de usarlos.
Lave y frote suavemente el tomate con las manos bajo el chorro de agua para eliminar la suciedad o los residuos visibles. Tenga cuidado ya que las pieles pueden ser bastante frágiles.
Luego seque bien con un paño.
cortar los lados
Use una tabla de cortar grande y un cuchillo de sierra afilado. Si tienes una tabla de cortar con una ranura en el costado, úsala porque atrapará el jugo de tomate que sale.
Coloca el tomate con el tallo hacia arriba.
Coloque el cuchillo de ¼ a ½ pulgada a la derecha del vástago. (¡O lo dejé para ustedes, zurdos, tirados por ahí!)
Cortar con cuidado pero con firmeza hasta la base del tomate. Si miras la fruta, verás las curvas naturales. Trate de seguir este patrón.
Gire el tomate 90 grados, pero mantenga el tallo hacia arriba. Corta este lado. Sigue girando y reduciendo hasta que tengas 4 rodajas de tomate junto con un centro.
Haz un corte cerca del tallo. Corta los cuatro lados.
quitar las semillas
No necesita el núcleo o las semillas aún adheridas, por lo que puede desecharlo.
Aunque una buena parte de las semillas se quedan en los granos, todavía hay algunas piezas que debes cortar. Las semillas de tomate agregan humedad adicional a los platos, lo que a veces resulta en comidas blandas y poco apetecibles.
La mejor manera de evitar esto es quitar las semillas.
Con una cuchara o cuchillo, limpia las semillas que están dentro de la pulpa del tomate.
Deseche el núcleo. Raspa las semillas.
cortar en cubos
Comience con un trozo de tomate y colóquelo con la piel hacia abajo en la tabla de cortar. Córtalo en tiras de aproximadamente ¼ a ½ pulgada de ancho.
Gire las tiras 90 grados y haga cortes perpendiculares de aproximadamente el mismo ancho. Repite este proceso hasta que todo el tomate esté cortado en cubos.
Sirva inmediatamente o refrigere en un recipiente hermético hasta su uso.
Corta cada pieza en tiras. Picar las tiras.
Preparación y almacenamiento de comidas.
- Preparar: Puedes cortar los tomates en cubos hasta un día antes de que los necesites para ahorrar tiempo.
- Almacenar: Guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 a 3 días. Después de eso, la carne se pudrirá y se volverá acuosa y desarrollará una textura harinosa.
- Congelar: La mejor manera de conservar los tomates por más tiempo es congelarlos primero rápidamente, colocándolos en una bandeja para hornear en una sola capa. Colóquelos en el congelador durante una hora hasta que estén congelados y duros. Luego transfiera los tomates a un recipiente apto para el congelador y guárdelos hasta por 6 a 9 meses.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se corta un tomate sin triturarlo?
Es fundamental utilizar un cuchillo muy afilado al cortar los tomates, ya que la piel y la pulpa son frágiles. También puedes usar la punta de un cuchillo de cocina para hacer una pequeña incisión donde quieras cortar y luego cortarla. También es mejor usar tomates frescos con una textura firme al rebanar.
¿Hay una manera fácil de cortar los tomates en cubos pequeños?
Si sacas los corazones de las secciones primero y luego usas una cuchara para quitar las semillas restantes, ¡rebanar los tomates es muy fácil!
¿Qué hacer con los tomates picados?
¡Puedes usar cubos de tomate en muchos platos! Adorne sus tacos favoritos de carne molida, haga pico de gallo, mézclelos en una ensalada griega de tomate, mézclelos con aguacate y cebolla como salsa para chips de tortilla, póngalos en un procesador de alimentos para hacer salsa de tomate, utilícelos para pizza de tomate fresco , o mezclarlos en guisos.
¿Los tomates son buenos para ti?
Los tomates son ricos en vitaminas y minerales, como el potasio, y son una excelente fuente de antioxidantes.
Consejos y trucos de expertos
- crecer. Asegúrese de usar tomates de tamaño mediano a grande para rebanar.
- Se firme. Si la consistencia es blanda, será difícil cortarlo en cubos.
- Sigue así. Los tomates son frágiles y se pueden triturar si no se tiene cuidado al cortarlos.
- Sin semilla. Asegúrese de recolectar las semillas restantes de la pulpa antes de usar o los platos estarán aguados.
- Usalos, usalos a ellos. Estos tomates cortados en cubitos son excelentes para decorar platos mexicanos junto con crema agria y cilantro, o en pizza con mozzarella fresca y hojas de albahaca.
Maneras de usar tomates cortados en cubitos
Los tomates troceados combinan a la perfección con cada uno de estos platos:
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¿No quieres cortar todos tus tomates? Aprender como pelar tomates después congelar tomates ¡Para luego!
Cómo cortar un tomate en cubos
si te preguntas a ti mismo Cómo cortar un tomate en cubos, ¡entonces no busques más! ¡Esta es la manera más fácil, rápida y mejor posible! Después de cortar esta fruta fresca en cubos del mismo tamaño, puedes usarla en infinidad de platos.
Instrucciones
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Lave y frote el tomate para eliminar la suciedad o los residuos visibles, luego séquelo bien con un paño de cocina.
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Coloque el tomate en una tabla de cortar, con el tallo hacia arriba. Coloque un cuchillo de chef muy afilado alrededor de ¼ a ½ pulgada a la derecha del tallo. Hacer una rodaja a la base del tomate, siguiendo la curva natural de la fruta. Gire el tomate 90 grados, con el lado del tallo aún hacia arriba, y corte este lado del tomate. Repita este proceso hasta que tenga 4 rodajas de tomate y el corazón con las semillas aún adheridas. Deseche el núcleo.
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Con una cuchara o un cuchillo, limpie las semillas restantes dentro de las rodajas de tomate.
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Coloque un trozo con la piel hacia abajo en la tabla de cortar y haga cortes de aproximadamente ¼ a ½ pulgada de distancia para formar tiras. Voltee las tiras y haga otros cortes perpendiculares a las tiras que tengan aproximadamente el mismo ancho entre sí. Repita este proceso hasta que todas las piezas de tomate se hayan cortado en cubos.
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Use inmediatamente o refrigere en un recipiente hermético por hasta 3-4 días.
Notas de recetas
Preparación y almacenamiento de comidas.
- Preparar: Puedes cortar los tomates en cubos hasta un día antes de que los necesites para ahorrar tiempo.
- Almacenar: Guárdelos en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 a 3 días. Después de eso, la carne se pudrirá y se volverá acuosa.
- Congelar: La mejor manera de conservar los tomates por más tiempo es congelarlos primero, colocándolos en una bandeja para hornear en una sola capa. Colóquelos en el congelador durante unas horas hasta que estén congelados y firmes. Luego transfiera los tomates a un recipiente apto para el congelador y guárdelos hasta por 6 a 9 meses.
