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18 de noviembre de 2019
Aprender Como cortar coliflor de una manera sencilla y, de repente, a menudo te encontrarás tostado. Cortar la coliflor en floretes no podría ser más fácil con este tutorial de 4 pasos.
Siento que he estado cortando la coliflor de la manera incorrecta toda mi vida. Quisiera quitar las hojas verdes y luego cortar cada hoja por separado con un cuchillo de cocina.
¿Otra persona? Lo creas o no, hay una manera más fácil.
Puede comprar coliflor picada, lo que ahorra tiempo pero cuesta más y no siempre está disponible como orgánico. Confía en mí, hay una diferencia en el gusto. No podía creer lo drástico que era. Entonces, siempre que puedo, compro en el mercado de agricultores orgánicos o locales.
Cómo cortar y pelar una cabeza de coliflor
- Retire las hojas verdes con un cuchillo de cocina.
- Lava la coliflor con agua fría.
- Corta la cabeza de coliflor en 4 cuartos, comenzando por la base y cortando el centro con un cuchillo multiusos o un cuchillo de chef.
- Coloque cada cuarto en una tabla de cortar, incline el cuchillo y corte los floretes del tallo.
¡Eso es! Todo lo que queda por hacer es separar las hojas a mano.
Cómo almacenar la coliflor
- Yo se flores con una toalla de lino antes de guardarlas.
- La coliflor seca y picada permanecerá fresca en el refrigerador hasta 7 días.
- Almacenar en un recipiente tapado con una envoltura de cera de abeja, una toalla de lino o una envoltura de plástico con una abertura. Desea que circule algo de aire para evitar que crezca moho.
- si ves alguno Manchas marronesraspar con un rallador Microplane o cortar con un cuchillo de cocina.
- Congelar coliflor en una bolsa de plástico con cierre hasta por 3 meses. Enjuague y reutilice la bolsa.
¿Puedo comer huesos y hojas?
Si claro. Especialmente cuando se trata de coliflor orgánica. Pero incluso con la coliflor convencional, no se desperdicia nada. Muchas vitaminas y nutrientes.
Corta el núcleo (tallo) e incorpóralo a la receta en la que estás usando los floretes. Lave bien las verduras, córtelas y agréguelas a papas fritas y sopas. Core también puede ir allí. ?
recetas de coliflor
Prensa
Descubra cómo cortar la coliflor de la manera más fácil y, de repente, se encontrará comiendo más vegetales. Cortar la coliflor en floretes no podría ser más fácil con este tutorial de 4 pasos.
- 5 minutos
- 0 minutos
- 5 minutos
- 6 tazas 1x
- Guarnición
- desmenuzar
- Norteamericano
Ingredientes
Instrucciones
- Retire las hojas verdes con un cuchillo de cocina.
- Lava la coliflor con agua fría.
- Corta la cabeza de la coliflor en 4 cuartos, comenzando por la base y cortando el centro con un cuchillo multiusos o un cuchillo de chef.
- Coloque cada cuarto en una tabla de cortar, incline el cuchillo y corte los floretes del tallo.
- ¡Eso es! Todo lo que queda por hacer es separar las hojas a mano.
Almacenamiento: Seque las láminas con una toalla de lino y refrigere en un recipiente cubierto con cera de abejas, una toalla de lino o una envoltura de plástico que se pueda abrir hasta por 7 días. Desea que circule algo de aire para evitar que crezca moho.
Congele la coliflor en una bolsa de plástico con cierre hermético hasta por 3 meses. Enjuague y reutilice la bolsa.
1 taza 272 g32.1 mg0.3 g0.1 g0 g5.3 g2.1 g2.1 g0 mg
