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¿Sabías que puedes congelar huevos? De hecho, congelar óvulos es mucho más fácil de lo que piensas. Hoy vamos a hablar de cómo congelar huevos… sin estropearlos. ? Porque si los metes en el congelador, no obtendrás unos huevos tan deliciosos como esperabas.
¿Cuánto tiempo se congelan los huevos?
Lo creas o no, los huevos se pueden guardar perfectamente en el congelador bajo ciertas condiciones hasta por 9 meses, sí, has leído bien, hasta 9 meses.
Nunca congele los huevos con cáscara.
Accidentalmente congelé algunos huevos enteros en sus cáscaras (larga historia de noches de insomnio de gemelos recién nacidos;)) y no salió bien. De hecho, se rompen y los huevos se echan a perder. ¡Hablando de tirar tu dinero!
Entonces… ¿cómo se congelan los óvulos?
1. Rompa los huevos y mezcle las yemas y las claras. Luego puedes congelarlos en bolsas para congelar. Algunas personas incluso congelan uno de los huevos revueltos en cubitos de hielo. Luego, una vez congelados, puedes meterlos en una bolsa de congelador para obtener la cantidad que necesites.
Mi forma favorita es congelar un huevo en una bandeja de cubitos de hielo. Una vez congelados, simplemente colóquelos en una bolsa para congelar. Entonces, si estás haciendo cupcakes y necesitas tres huevos, sabes exactamente cuántos tienes. ?
2. Puede congelar los huevos después de que estén cocidos. Puede mezclarlos y congelarlos, congelarlos en una olla de desayuno preparada o congelarlos en sándwiches de huevo y burritos de desayuno.
¿Cómo usaste los huevos crudos congelados?
Si decides congelar huevos crudos, puedes usarlos muy fácilmente. Descongélelo en el refrigerador y utilícelo como lo haría normalmente: haga huevos revueltos, una cazuela de huevo o utilícelo en su receta de cocina favorita. ¡Es muy fácil!
Así que… la próxima vez que vea un precio increíble en los huevos, ¡guárdelos y congélelos!
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