¡Aprende a cocinar pollo con esta sencilla receta y nunca más querrás usar otro método! Ya sea que use pollo desmenuzado para los controles deslizantes o para la sopa, no puede equivocarse con este pollo.
Este método de cocción clásico es uno de los favoritos, junto con nuestra pechuga de pollo a la parrilla y el pollo en la freidora.
RECETA DE ESCAMAS DE POLLO –
¡El pollo gratinado es una receta clásica que todos deberían aprender a hacer! ¡Es una receta tan fácil y los usos del pollo desmenuzado son infinitos! Puedes agregar pollo desmenuzado a tus ensaladas, quiches, sopas o incluso pastas, necesitas esta receta fácil. Todo lo que necesitas hacer es seguir cómo cocinar el pollo.
INGREDIENTES-
- Pollo– Debes asegurarte de usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta. Puede ser pechuga de pollo o muslos de pollo, los cuales funcionan muy bien para este tutorial sobre cómo cocinar pollo.
- Caldo– ¡Usamos caldo de pollo cuando cocinamos pollo para darle más sabor! También puede usar agua y agregar más condimentos.
- Condimento– Esta receta solo requiere sal y pimienta para sazonar, pero puedes usar cualquiera de tus condimentos favoritos. Se puede agregar al agua un condimento de pollo clásico para un condimento cajún picante y un condimento para tacos.
CÓMO COCINAR POLLO-
¡Esta receta de pollo hervido es tan FÁCIL de hacer y está lista en poco tiempo!
- Agregue la pechuga de pollo, el caldo, la sal y la pimienta a una olla grande. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante unos 18-20 minutos.
¿Cuándo se cocina mi pollo? El pollo cocido debe alcanzar una temperatura interna de 165 °F.
MÉTODO DE COCCIÓN LENTA –
- Agregue el caldo de pollo, la pechuga de pollo, la sal y la pimienta a la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 5-6 horas.
CÓMO CORTAR EL POLLO –
¡Hay dos formas diferentes de desmenuzar el pollo!
- método de bifurcación– Disponer el pollo cocido en una tabla de cortar o plato. Con dos tenedores, empieza a separar y picar la carne. Haga esto con todo el pollo, picándolo al tamaño deseado.
- método de mezcla– Agregue la pechuga de pollo a un tazón grande y bata la pechuga de pollo con una batidora hasta que esté finamente picada. ¡Nos encanta usar nuestro procesador de alimentos para esto!
Después de picar el pollo, colóquelo en un recipiente hasta que esté listo para usar. Si le gusta el pollo exprimidor, agregue un poco del líquido de la sartén al pollo.
ALMACENAR-
¡Este pollo desmenuzado es perfecto para preparar comidas con anticipación y congelarlas!
- Nevera– Agregue la pechuga de pollo a un recipiente hermético y refrigere por hasta 4-5 días.
- Congelar– Esta receta es GENIAL para congelar. Agregue el pollo desmenuzado enfriado en bolsas de plástico aptas para el congelador y congele por hasta 2-3 meses. ¡Nos encanta hacer un lote adicional para congelar para más tarde!
SERVIR POLLO –
¡Este pollo desmenuzado se puede usar de muchas maneras diferentes! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usar esta receta para cocinar pollo:
- sopa de enchiladas
- Pastel de pollo
- salsa de alitas de pollo
- Taquitos de pollo faciles
- Ensalada de pollo con vegetales mixtos
- Fettuccine de Pollo con Champiñones Alfredo
- rollitos de pollo
- ensalada de pollo sureña
- quesadillas de pollo
Prensa
como cocinar pollo
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Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 tazas de caldo de pollo
- ½ cucharadita de sal o al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
- Agregue la pechuga de pollo, el caldo, la sal y la pimienta a una olla grande. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante unos 18-20 minutos.
método de cocción lenta –
- Agregue el caldo de pollo, la pechuga de pollo, la sal y la pimienta a la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 3-4 horas o a fuego lento durante 5-6 horas.
como desmenuzar pollo
- metodo del tenedor – Coloque el pollo cocido en una tabla de cortar o plato. Con dos tenedores, empieza a separar y picar la carne. Haga esto con todo el pollo, picándolo al tamaño deseado.
- metodo mezclador – Vierta la pechuga de pollo en un tazón grande y mezcle la pechuga de pollo con una batidora hasta que esté finamente picada. ¡Nos encanta usar nuestro procesador de alimentos para esto!
Nutrición
Calorías: 561kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 101 g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 3 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 304 mg | Sodio: 4305 mg | Potasio: 1812 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 153 UI | Vitamina C: 5 mg | Calcio: 54 mg | Hierro: 2 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y varía según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
La publicación Cómo cocinar pollo apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
