¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Uno de nuestros mejores consejos para ahorrar dinero es cocinar sus propios frijoles en lugar de comprarlos enlatados. Los frijoles enlatados no solo tienen sodio extra, sino que cuestan el doble. Rara vez encontramos cupones para frijoles enlatados, ¡así que haga el suyo! Prácticamente no requiere esfuerzo. Los frijoles negros son uno de los frijoles más fáciles de cocinar en la sartén.
Cómo cocinar frijoles negros en la sartén.
Durante la “temporada de la sopa” siempre cocino una tanda de frijoles para congelar, así que quería recordarles cómo cocinar frijoles secos en su sartén. realmente puedes Haga sus propios frijoles enlatados. Estarás guardando los tuyos en el congelador en lugar de guardarlos (ahora, por supuesto, puedes literalmente empacar tus maletas, pero aún no están allí).
Estos son tan fáciles de hacer y un gran ahorro de dinero.
Cuando echas frijoles negros secos en la sartén, es difícil creer que estarán suaves y deliciosos sin mucho esfuerzo, ¡pero lo estarán! Yo prometo.
todo lo que se necesita es tiempo… Alrededor de 8 horas para ser exactos y tienes los frijoles listos para congelar para cualquier sopa o guarnición en el futuro. Una vez hecho esto, nunca querrás volver a comer comida enlatada. No, en serio… nunca más querrás una olla “real”.
Cómo cocinar frijoles negros en la olla de cocción lenta
Ingredientes
- 2-4 libras de frijoles negros secos
- Agua
- maceta de barro
- sal (Opcional)
Instrucciones
- Lave los frijoles secos y póngalos en la olla de cocción lenta (no necesita remojarlos primero). Cubra con agua (alrededor de tres veces más agua que los frijoles).
- Sazone con sal si lo desea. No suelo hacer esto y solo los salpimento cuando los uso.
- Cocine durante 8 a 10 horas. (Si está nervioso por el gas de los frijoles, algunos dicen que puede agregar una cucharada o dos de bicarbonato de sodio a los frijoles mientras se cocinan. Esto debería ayudar).
- Sepárelos en recipientes para congelar (utilicé Ziplocs que conseguí baratos). También se puede guardar en bolsas para congelar. Por lo general, guardo algo del líquido en los recipientes con los frijoles.
- Deja que se enfríe por completo antes de meterlo en el congelador. 2 libras hacen de 7 a 8 latas de frijoles. Como mi familia come alrededor de 2 latas para la cena, generalmente congelo en 2 cantidades, pero depende de ti.
Cómo calentar:
- Sáquelo directamente del congelador y colóquelo directamente en la olla de cocción lenta si lo usa en una receta de olla de cocción lenta (como la sopa). Puede cocinarlos (directamente del congelador) en una cacerola mediana hasta que se descongelen y se calienten por completo.
- También puede refrigerarlos durante la noche antes de planear usarlos. Yo suelo sacarlas directamente del congelador.
3.5.3251
La mejor parte de cocinar frijoles negros en la olla de cocción lenta es que puede congelarlos para usarlos en el futuro. Me encanta usarlos en mis comidas crockpot. Literalmente los tiro en la estufa CONGELADA para no tener que hacer ningún trabajo extra.
1 lata de frijoles cuesta alrededor de $1 a la venta. 2 kilos de frijoles secos (que hacen de 7 a 8 latas) cuestan alrededor de $2 o menos. Esto significa que cada nueva “lata” en el congelador cuesta solo R$ 0,25. ¡Eso es un buen ahorro!
Los frijoles enlatados reales tienen una tonelada de sodio. Al hacer el suyo propio, puede controlarlo, lo que significa que es una alternativa más económica y saludable. ¡Estos también saben mucho mejor!
Entonces… ¿alguna vez has cocinado frijoles en la sartén? Nuestra familia siempre lo hace.
Echa un vistazo a nuestras otras excelentes recetas de Crock Pot aquí.
