Aprender como asar un pollo y ahorra preparando un delicioso pollo asado entero. Esto es súper fácil y mucho más económico que comprar pollo entero precocinado en el supermercado.
como asar un pollo
Hoy vamos a aprender a hacer un pollo al horno. No pagues el doble del precio del pollo asado cuando lo compras precocido en la charcutería.
En su lugar, tómese unos minutos para hacerlo usted mismo. La próxima vez que el pollo esté marcado bajo, recógelo y hornea tu delicioso pollo.
Saber cómo cocinar recetas básicas como este pollo entero te ahorrará dinero y permitirá que tu familia coma comida realmente increíble.
Trato de mantener un par de pollos enteros en el congelador cada vez que veo una promoción. Si ya estoy en tu casa, ¡todo es aún más fácil!
¿Qué ingredientes necesitas para hacer esta receta de pollo asado entero?
- pollo entero
- dientes de ajo
- Romero
- sal kosher
- pimienta negro
- aceite de oliva
Cómo asar un pollo entero:
Antes de que esté listo para asar su pollo, hay dos formas de infundirle sabor y me gusta hacer ambas para que sea sabroso, tierno y húmedo. Lo primero que quieres hacer es una salmuera.
Coloque el pollo en una olla o tazón grande, cubra con agua y agregue ½ taza de sal kosher. Llevar a la heladera y dejar reposar de 1 a 4 horas.
Retire el pollo del agua salada y enjuague bien, séquelo con una toalla de papel.
Ahora, el siguiente paso para un pollo asado casero perfecto es cubrirlo con un trapeador casero.
En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para fregar bien. Ahora, frota todo en el exterior de tu pene.
Cuando lo pones en la sartén puedes poner la pechuga de pollo hacia arriba o hacia abajo, yo prefiero hacia abajo porque hace que la carne esté más tierna y húmeda, que es nuestra parte favorita.
Coloque el pollo en una sartén y coloque en un horno precalentado a 350°.
Cuánto tiempo para asar un pollo:
Hornee durante 20 minutos por libra más 15 minutos adicionales. Por ejemplo, el mío pesaba apenas 4 libras. Así que lo dejé durante 1 hora y 35 minutos.
Tenga en cuenta que los tiempos de cocción del pollo asado varían según el tamaño del pollo.
Temperatura del pollo asado:
Para asegurarse de que el pollo esté listo, coloque un termómetro para carne dentro del muslo; el ave debe estar a 165 °F cuando esté lista. Trata de no dejarlo pasar porque cuando saques el horno de la cacerola de pollo se seguirá cocinando un poco y no querrás que se seque.
Realmente no toma mucho tiempo no saber cuánto tiempo cocinar un pollo entero.
CÓMO SOSTENER UN POLLO ASADO:
Deje reposar el pollo durante 10-15 minutos antes de cortarlo en una tabla de cortar. Esto es muy importante, así que trate de no apresurarse y omitir este paso.
Ahora, ¿ves esos deliciosos ingredientes de pollo en la sartén? Guárdalos, hagamos salsa de pollo casera (¡estén atentos!).
¿Y una vez que haya limpiado toda la deliciosa carne húmeda de este pájaro? No tires el cadáver porque te mostraré cómo hacer caldo de pollo casero fácil.
Este caldo es casi gratis ya que compraste un pollo para tu comida. Si prepara el pollo asado antes del caldo, simplemente coloque las sobras en una bolsa de un galón y guárdelas en el congelador hasta que estén listas.
De hecho, no lleva más tiempo y es muy fácil. Además, sabe mucho mejor de lo que la compró en la tienda.
¡Nos encanta ahorrar tiempo y dinero y simplificar todo! ¡Nunca encontrarás ingredientes o recetas complicadas por aquí!
¡Ahora sabes cómo hornear un pollo en el horno!
Puede parecer muchos pasos, pero se necesita MUY poco trabajo para hornear el pollo perfecto. Cuéntame si lo pruebas y cómo te resultó.
Deja un comentario y cuéntanos: ¿alguna vez has asado un pollo? Es tan simple y el sabor es insuperable.
¿Qué pasa con el pollo asado?
Pruebe el pollo asado con verduras como una idea sencilla para la cena.
También nos gusta agregar verduras a la sartén y los sabores se unen para una comida extraordinaria. Además, es bueno tener solo una bandeja de limpieza y guarniciones ordenadas.
Puede usar las verduras que más le gusten a su familia. Nos encantan las zanahorias, las cebollas y las patatas. es tan delicioso
También es una excelente manera de limpiar la nevera y consumir verduras. ¡Sea creativo! Las verduras siempre son tan deliciosas para cocinar con pollo y saben increíble.
¡El pollo asado crujiente es una idea simple y deliciosa!
También puede probar esta receta de pollo entero en olla de cocción lenta para obtener otra manera fácil de cocinar un pollo entero. También nos encanta esta receta y la olla de barro lo hace fácil.
¡Ahora tienes dos opciones para hacer un delicioso pollo asado entero! No es necesario comprar esos caros pollos asados en el supermercado ahora que sabes lo fácil que es.
Además, nos encanta poder hacer caldo de pollo y salsa también. Todo esto es tan delicioso y una gran manera de ahorrar dinero, tiempo y darle comidas maravillosas a su familia.
Me encanta poder servir a mi familia con recetas realmente saludables que me ahorran dinero. ¡Es una sensación realmente buena!
Imprima esta sencilla receta de pollo asado a continuación:
como asar un pollo
Aprende a asar un pollo y ahorra dinero mientras preparas un delicioso pollo asado entero. Esto es súper fácil y mucho más barato que comprar en la tienda.
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Americano
Palabra clave:
como asar un pollo
Porciones: 6
Calorías: 369 kcal
Autor: Comer en un centavo
Ingredientes
-
En un tazón pequeño, mezcle bien estos ingredientes:
-
6
dientes de ajo
aplastada -
1
Cuchara de mesa.
Romero -
1
cuchara de té.
sal kosher -
dos
cuchara de té.
pimienta negro -
¼
vidrio
aceite de oliva -
1
pollo entero
Instrucciones
-
Antes de que esté listo para asar su pollo, hay dos formas de infundirle sabor y me gusta hacer ambas para que sea sabroso, tierno y húmedo. Lo primero que quieres hacer es una salmuera.
-
Coloque el pollo en una olla o tazón grande, cubra con agua y agregue ½ taza de sal kosher. Llevar a la heladera y dejar reposar de 1 a 4 horas.
-
Retire el pollo del agua salada y enjuague bien, séquelo con una toalla de papel.
-
Ahora, el siguiente paso para un pollo asado casero perfecto es cubrirlo con un trapeador casero.
-
En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes y frote el exterior de su ave.
-
Cuando lo pones en la sartén puedes poner la pechuga de pollo hacia arriba o hacia abajo, yo prefiero hacia abajo porque hace que la carne esté más tierna y húmeda, que es nuestra parte favorita.
-
Coloque el pollo en una sartén y coloque en un horno precalentado a 350°.
-
Hornee durante 20 minutos por libra más 15 minutos adicionales. Por ejemplo, el mío pesaba apenas 4 libras. Así que lo dejé durante 1 hora y 35 minutos.
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Para asegurarse de que el pollo esté listo, coloque un termómetro para carne dentro del muslo; el ave debe estar a 165 °F cuando esté lista. Trata de no dejarlo pasar porque cuando saques el horno de la cacerola de pollo se seguirá cocinando un poco y no querrás que se seque.
-
Deje reposar el pollo durante 10-15 minutos antes de cortarlo.
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