Tus papilas gustativas te amarán cuando aprendas a hacer esto. Parrilla de bistec NY Strip con hierbas usando mi poderosa receta. El orégano, el tomillo, el romero, el ajo, la sal y la pimienta se combinan para crear un bistec tierno y sabroso que se derrite en la boca. Esta sencilla receta de bistec a la parrilla se convertirá en tu plato favorito cuando tengas antojo de carne roja.
FILETE NY A LA PARRILLA CON HIERBAS
No hay otra carne que puedas cocinar tan deliciosamente tierna como un buen bistec a la parrilla. Esta es mi preparación favorita porque tiene mi combinación favorita de hierbas y mantequilla. Si te gusta un bistec rico y jugoso, esta receta se convertirá en una comida favorita para tu familia.
El bistec es algo que muchos evitan regularmente debido al costo, pero un bistec de Nueva York puede ser barato y tierno cuando se prepara correctamente. La próxima vez que vea un buen precio en bistec de Nueva York, asegúrese de comprar más y guardarlo para hacer esta receta más tarde.
Consejo: ¡Las sobras de bistec son excelentes para sándwiches, burritos o incluso mejores ensaladas al día siguiente!
¿DEBO UTILIZAR HIERBAS FRESCAS PARA ESTA RECETA DE CARNE A LA PARRILLA?
Obviamente, mi preferencia es usar hierbas frescas siempre que sea posible. Si no tiene acceso a hierbas frescas, puede usar cantidades equivalentes de hierbas secas, pero sepa que el sabor no será tan fresco y brillante. El bistec aún tendrá un sabor deliciosamente rico, pero es posible que desee combinarlo antes y un poco más de tiempo para suavizar las hierbas secas y ayudarlas a liberar más sabor mientras se cocinan.
¿QUÉ DEBO SERVIR CON ESTE BISTEC?
¿Qué es mejor que una suculenta receta de bistec con muchas guarniciones deliciosas? Al asar un bistec en la parrilla de Nueva York, desea que esté en el centro del plato. ¡Eso no significa que tengas que saltarte otros sabores increíbles!
Me encanta servir el bistec con guarniciones sencillas que complementen los sabores sin dominar el bistec. Algunas de mis salsas favoritas como este hummus de ajo asado, hummus de pimiento rojo asado, guacamole fresco y mini naan. Agregan sabor a la comida y una textura cremosa diferente, pero también son simples junto con el sabroso bistec.
Otra excelente opción junto con este bistec es mi papa con hierbas y parmesano asada al horno.
INGREDIENTES
- Filete de lomo de Nueva York
- pimienta negra
- Sal marina
- Aceite de oliva
- Manteca
- original
- Tomillo
- Romero
- ajo
CÓMO A LA PARRILLA NY STEAK STEAK CON HIERBAS
Para esta receta, me gusta sazonar mi bistec con sal y pimienta y dejarlo reposar unos minutos antes de ponerlo en una sartén caliente con aceite de oliva y mantequilla. Empezarás a cocinar dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para que se dore por ambos lados y conserve el sabor.
Mientras se cocina el bistec, mezclará la salsa de hierbas en un tazón pequeño y reservará.
Cocine a la temperatura o punto de cocción deseados, retírelo de la sartén y vierta la mezcla de hierbas sobre el bistec.
Deje reposar el bistec durante 5 minutos antes de cortarlo.
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Ternera a la parrilla con hierbas
¿Qué es mejor que una suculenta receta de bistec con muchas guarniciones deliciosas? Estos bistecs a la parrilla se sumergen en hierbas frescas y se combinan con guarniciones clásicas como estos hummus de ajo asado, hummus de pimiento rojo asado, guacamole fresco y mini naan para un dip perfecto.
Ingredientes
-
3 piezas de filete Angus Premium Choice NY Strip
- Pimienta fresca molida Sam’s Choice
- Sal marina fresca de Sams’ Choice
-
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra ecológico de gran valor
-
2 cucharadas de mantequilla de alta calidad
MEZCLA DE HIERBAS
-
2 cucharaditas de orégano fresco picado
-
2 cucharaditas de tomillo fresco picado
-
1 cucharadita de romero fresco picado
-
1 cucharadita de ajo fresco picado
-
1 cucharada de mantequilla derretida
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ecológico de gran valor
-
½ cucharadita de sal
LADO
- mini naans
- Hummus de pimiento rojo asado en el mercado
- Hummus de ajo asado en el mercado
- Guacamole fresco producido en el mercado
Instrucciones
- Marinar los filetes con sal y pimienta.
- En una sartén de hierro fundido caliente, añade la mantequilla y el AOVE. Freír los filetes hasta que estén perfectamente dorados y crujientes. Cocine a su nivel preferido. Déjalos reposar durante unos 5 minutos mientras preparas la mezcla de hierbas.
- En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para la mezcla de hierbas.
- Rebane sus bistecs y cepille la hierba mantecosa esparcida sobre los bistecs generosamente y sirva con los lados.
Los grados
Todos los artículos secundarios se pueden encontrar en el área de Marketside Market en Walmart.
