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Asar ajo es, sin duda, una de las formas más sencillas y económicas de elevar la comida casera a la calidad de un restaurante.
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Si nunca ha asado su propio ajo en casa, se sorprenderá (y emocionará) al saber que el proceso es tan fácil como 1-2-3:
Cómo asar ajo de forma fácil:
- Cortar: Primero, con un cuchillo afilado, corte 1/4 de pulgada de la parte superior de una cabeza entera de ajo para exponer los dientes individuales.
2. Sazonar: luego colocar en un cuadrado grande de papel de aluminio y rociar con aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
3. Envuelva con papel aluminio y hornee: Finalmente, envuelva el papel aluminio alrededor de la cabeza de ajo y hornee a 400 grados por 45 minutos.
¿Puntuación final? Rebanadas suaves y cremosas de la perfección que agregan un sabor dulce y suave a ajo a todo, desde pasta hasta pizza, sándwiches y más.
¿Qué sucede con el ajo asado?
Uno de mis usos favoritos para el ajo asado es batirlo en una vinagreta con jugo de limón y aceite de oliva.
También es delicioso para untar sobre pan tibio o para usar como salsa. Esto es todo lo que esperarías de un restaurante, sin reservas.
Tu tenedor te está esperando.
? Receta
Cómo asar dientes de ajo en el horno
Instrucciones fáciles de seguir sobre cómo reducir el ajo asado al horno para obtener un sabor cremoso y dulce que es el complemento perfecto para muchos platos.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 45 minutos
Porciones 4 calorías 72kcal
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Primero, usando un cuchillo afilado, corte 1/4 de pulgada de la parte superior una cabeza entera de ajo para exponer los dientes individuales.
- Coloque los dientes de ajo enteros en un cuadrado de 12 x 12 y sazone con 1 cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
- Envuelva bien la película alrededor del ajo y hornee en el horno durante 45 minutos; Dejelo enfriar.
- Cuando el ajo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, quítelo con cuidado de la piel y aplánelo con un tenedor o cómase los dientes enteros.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 4 dientes | Calorías: 72kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 0g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 582 mg | Potasio: 28mg | Fibra: 0g | Azúcar: 0g | Vitamina C: 2,1 mg | Calcio: 13mg | Hierro: 0,1 mg
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