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¡Una cena completa en una, esta comida de muslo de pollo de cocción lenta es una cena fácil de arreglar y olvidar, saludable, sabrosa y excelente para las noches ocupadas de la semana!
UNA CENA DE PAN CONVENIENTE
La olla de cocción lenta es una de mis herramientas de cocina favoritas. No importa cuántos electrodomésticos nuevos y brillantes aparezcan en el mercado, ¡todavía amo mi vieja olla de barro! ¡Esta comida de muslo de pollo de cocción lenta es súper fácil con una pequeña cantidad de ingredientes, pero también súper abundante! Puedes cocinarlo a fuego lento o alto, dependiendo de tu período de tiempo, ¡y tendrás una cena deliciosa al final! Esta comida es perfecta para esas noches en las que estás muy ocupado pero aún te sientes como una comida casera. Los muslos de pollo son un corte de pollo mucho más asequible, por lo que definitivamente también es un poco más barato.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Debo usar muslos de pollo deshuesados y sin piel?
No, definitivamente podrías usar muslos de pollo con piel sobre hueso. Sin embargo, es posible que desee dorar la piel del pollo antes de saltar a la olla de cocción lenta. Esto le dará a la piel un bonito color marrón dorado y realzará el sabor general.
¿Puedo utilizar otro tipo de patata?
Las papas nuevas son del tamaño perfecto para estas. También puedes cortar patatas rojas o doradas en trozos grandes. Simplemente evite usar más papas con almidón como una papa rojiza.
No fumé pimentón, ¿puedo usar algo más?
Sí, también puedes usar pimentón normal. Me gusta el sabor ahumado agregado, pero será igual de bueno con otros. También puedes omitir el pimentón y usar también la salsa italiana.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?
Puedes cocinar a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
¿Cómo almacenar las sobras?
Esto se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador donde se puede conservar hasta por 3 días. Para recalentar: cocine en el microondas hasta que esté caliente o colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en el horno a 350 grados F durante 10-15 minutos.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- muslos de pollo deshuesados y sin piel
- pimentón ahumado
- sal
- Pimienta
- aceite vegetal
- papas rojas
- mini zanahorias
- cebolla roja
- ajo
- Caldo de gallina
- almidón de maíz
- Agua
CÓMO HACER UNA COMIDA DE PATAS DE POLLO DE COCCIÓN LENTA:
Retire el exceso de grasa de las patas de pollo y séquelas con papel de cocina. En un tazón mediano, mezcle los muslos de pollo con paprika, sal y pimienta hasta cubrirlos uniformemente. Reserva mientras preparas las verduras.
Cortar todas las patatas nuevas por la mitad, luego picar la cebolla roja y picar el ajo.
Coloque las patatas, las zanahorias, la cebolla y el ajo en el fondo de una fuente ovalada de 5 a 6 litros.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, dore las patas de pollo en una sartén, unos 3-4 minutos por cada lado. No sobrecargue el pollo o el pollo se cocinará al vapor y no se dorará. Cocine en lotes según sea necesario.
Coloque las piernas de pollo doradas sobre las verduras, luego vierta el caldo de pollo. Cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas. Retire el pollo, las papas y las zanahorias de la olla de cocción lenta a los platos para servir.
Mezcle la maicena y el agua para formar una pasta y agréguela a la olla de cocción lenta. Encienda la olla de cocción lenta para espesar el caldo en la salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirve el pollo y sazona con la salsa.
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Comida de muslo de pollo de cocción lenta
¡Una cena completa en una, esta comida de muslo de pollo de cocción lenta es una cena fácil de arreglar y olvidar, saludable, sabrosa y excelente para las noches ocupadas de la semana! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Plato principal Cocina: Americana Palabra clave: Muslos de pollo de cocción lenta Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 8 horas 10 minutos Tiempo total: 8 horas 25 minutos Porciones: 6 Calorías: 360kcal
Ingredientes
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 cucharadas de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 kilos de papas rojas
- 1 kilo de zanahorias baby
- 1 cebolla roja mediana
- 3 dientes de ajo
- 3 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharaditas de almidón de maíz
- 3 cucharadas de agua
# wprm-toggle-switch-1763167490 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Retire el exceso de grasa de los muslos de pollo y séquelos con papel absorbente.
- En un tazón mediano, mezcle las piernas de pollo con el pimentón, la sal y la pimienta hasta que estén cubiertas de manera uniforme. Reserva mientras preparas las verduras.
- Cortar todas las patatas nuevas por la mitad, luego picar la cebolla roja y picar el ajo.
- Coloque las patatas, las zanahorias, la cebolla y el ajo en el fondo de una fuente ovalada de 5 a 6 litros.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, dore las patas de pollo en una sartén, unos 3-4 minutos por cada lado. No sobrecargue el pollo o el pollo se cocinará al vapor y no se dorará. Cocine en lotes según sea necesario.
- Coloque las piernas de pollo doradas sobre las verduras, luego vierta el caldo de pollo.
- Cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
- Retire el pollo, las papas y las zanahorias de la olla de cocción lenta a los platos para servir.
- Mezcle la maicena y el agua para formar una pasta y agréguela a la olla de cocción lenta. Encienda la olla de cocción lenta para espesar el caldo en la salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Los grados
- Puede usar papas rojas o amarillas grandes cortadas más pequeñas.
- Esto se puede cocinar a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
- Puede sustituir la piel por hueso en los muslos de pollo, vea mis consejos arriba.
- La salsa preparada se puede utilizar para otras comidas.
Nutrición
Calorías: 360kcal | Carbohidratos: 35 g | Proteína: 34 g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 0,04 g | Colesterol: 146 mg | Sodio: 1047 mg | Potasio: 1347 mg | Fibra: 6 g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 11625IU | Vitamina C: 17 mg | Calcio: 71 mg | Hierro: 4 mg Descargo de responsabilidad nutricional
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