Tiernos floretes de coliflor fritos con empanizado cetogénico a la perfección dorada, luego rociados con una deliciosa salsa bang bang.
Si está buscando una manera de hacer que las verduras vuelvan a ser emocionantes, ¡esta receta es para usted! La coliflor se convierte en el plato Keto más increíble que le encantará a toda tu familia.
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Cubierto con la misma salsa deliciosa que estos camarones Keto Bang Bang, ¡no se sorprenda si esta coliflor Bang Bang ocupa un lugar central en su mesa!
El perejil se puede usar preparado previamente, lo que lo convierte en un plato cetogénico rápido y fácil para cualquier noche de la semana.
¿Qué hay en la coliflor Keto Bang Bang?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer coliflor Keto Bang Bang
Lava y corta la coliflor en pequeños floretes. Sécalas bien con papel absorbente.
Sumerja cada hoja en el huevo, asegúrese de drenar el exceso de huevo.
Verter el pan rallado Keto en un bol y batir el pimentón ahumado.
Luego rebozar en pan rallado, cubriéndolo ligeramente con la mezcla.
Solo estás buscando una capa muy ligera. ¡Esto hará que el crujiente sea más crujiente y delicioso!
Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. No llenes tu bandeja porque quieres que el espacio se de vuelta fácilmente.
Freír la coliflor en tandas pequeñas durante unos minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
Deje que la coliflor se escurra sobre toallas de papel mientras fríe el siguiente lote.
¡Luego viene la parte divertida! Espolvorea la parte superior con la salsa bang bang y sirve.
¿Qué es la coliflor Bang Bang?
El Bang Bang Coliflower es un homenaje al famoso Bang Bang Shrimp del que probablemente hayas oído hablar en Bonefish Grill. Era una de mis comidas favoritas antes de Keto, así que sabía que tenía que hacer una versión Keto de la salsa para servir con los camarones de mi amigo Keto. Quedaron geniales, así nació esta deliciosa idea de coliflor Bang Bang.
Bang Bang Sauce es una mezcla cremosa de ensueño que tiene una buena combinación de especias Sriracha y otros ingredientes que realmente lo convierten en el condimento más increíble.
Bang Bang Coliflower toma TODOS estos increíbles sabores y los agrega a los floretes de coliflor fritos.
¿La salsa Bang Bang es keto?
La salsa Bang Bang tradicional a menudo tiene algún tipo de azúcar o miel agregada que en realidad aumenta el conteo de carbohidratos, por lo que no es una buena opción para quienes siguen dietas cetogénicas o bajas en azúcar.
¡La versión casera de Keto enumerada en esta receta usa el edulcorante Swerve, lo que la convierte en una salsa baja en carbohidratos y amigable con Keto! Sabe muy bien, un poco de salsa hace mucho. Es absolutamente increíble con estos pasteles de salmón Bang Bang y en esta ensalada picante Bang Bang.
¿Qué le está pasando a la coliflor Bang Bang?
Honestamente, ¡es maravilloso por sí solo! Es excelente servido como aperitivo. O, si desea un almuerzo sin carne, puede usar esta coliflor Bang Bang en una envoltura de lechuga o servirla con una ensalada.
Si desea servirlo como guarnición, combina muy bien con la mayoría de los platos principales Keto. Sirva junto con esta hamburguesa con queso en un panecillo de tocino, un jugoso bistec a la parrilla o incluso estos trozos de pollo sin gluten.
¿Qué es la nutrición de la coliflor?
Con su versatilidad, la forma en que puede incorporar la coliflor en la rotación de su menú habitual es infinita. Pero, ¿sabías lo nutritiva que es la coliflor? ¡Mirar!
Vitaminas y Minerales en Coliflor
La coliflor es una excelente fuente de vitaminas C, K, B6 y ácido fólico. También contiene una cantidad importante de antioxidantes. ¡Pero no se detiene allí! La coliflor contiene casi todas las vitaminas y minerales que necesitas. ¡Es tan saludable!
Carbohidratos de coliflor
¡No solo hay muchos beneficios de vitaminas y minerales, sino que también es muy bajo en carbohidratos! ¡Para una taza entera de coliflor cruda, hay un total de 5 gramos de carbohidratos! La próxima vez que tenga antojo de un refrigerio, la coliflor cruda sumergida en salsa Bacon Ranch es una opción muy sabrosa y baja en carbohidratos.
Fibra en coliflor
Hay 3 gramos de fibra en una taza de coliflor, que es el 10 % de su requerimiento diario. ¡Porque si es tan alto en fibra, reduce los carbohidratos netos de una taza de coliflor cruda a solo 2 gramos netos!
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Tiernos floretes de coliflor fritos con empanizado cetogénico a la perfección dorada, luego rociados con una deliciosa salsa bang bang.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 minutos
Calorías: 136
Porciones: 8
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
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Lava y corta la coliflor en pequeños floretes. Sécalas bien con papel absorbente. Sumerja cada hoja en el huevo, asegúrese de drenar el exceso de huevo.
- Vierta las migas de pan ceto en un tazón y agregue el pimentón ahumado.
-
Luego rebozar en pan rallado, cubriéndolo ligeramente con la mezcla. Solo estás buscando una capa muy ligera.
- Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Freír la coliflor en tandas pequeñas durante unos minutos por cada lado o hasta que esté dorada. Deje que la coliflor se escurra sobre toallas de papel mientras fríe el siguiente lote.
- Espolvorea la parte superior con la salsa bang bang y sirve.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
