Esta deliciosa coliflor cajún para freír se combina con una salsa Remoulade casera increíblemente sabrosa. La combinación de sabores en esta sencilla guarnición es tan buena que incluso puede ser un sabroso aperitivo por sí solo.
❤️ Porque te va a encantar esta receta de coliflor freidora
- Rápido y fácil de hacer, sin necesidad de calentar la cocina
- El perejil sabroso lleva una verdura común a un nuevo nivel
- Cogollos de coliflor crujientes con bordes perfectamente caramelizados
Puedes disfrutar fácilmente de esta coliflor cajún directamente de la freidora, pero esta salsa es increíblemente buena, ¡solo tienes que probarla! De hecho, querrá hacer un lote grande para poder servirlo con Keto Fried Shrimp y estos tomates verdes fritos sin gluten.
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Soy un gran fan de las recetas de coliflor. Y no solo porque es un fabuloso sustituto bajo en carbohidratos de las papas, el arroz y otros alimentos ricos en almidón. Realmente es una de las verduras más versátiles y deliciosas que existen.
Una de las cosas que lo hace tan sorprendente es lo bien que funciona con casi cualquier condimento y condimento que uses. Los ingredientes cajún están en el corazón de esta receta. ¡Entre la salsa cajún y la salsa remoulade cajún, es un plato increíble que lleva la coliflor a un nivel completamente nuevo!
Si le preocupa que esta receta de coliflor sea demasiado picante para los niños, ¡hay buenas noticias! Dado que está utilizando un condimento y una salsa cajún caseros, puede reducir fácilmente el factor de calor para adaptarse a los más pequeños.
¿Qué hay en la freidora de aire de coliflor cajún?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer coliflor con una freidora
Cómo hacer salsa remoulade
Agregue todos los ingredientes de la salsa remoulade en un tazón pequeño.
Mezcla hasta que todo esté bien mezclado y reserva a temperatura ambiente mientras preparas la coliflor.
Cómo hacer coliflor en una airfryer
Precalienta tu freidora a 180°C durante 5 minutos mientras preparas la coliflor. Lava, seca y corta la coliflor en pequeños floretes.
Colóquelos en un recipiente y luego vierta el aceite sobre ellos.
Vierta sobre la salsa cajún y revuelva para cubrir cada pieza.
Coloque la coliflor en las rejillas de la airfryer, separándolas para que el aire pueda circular alrededor de ellas.
Cocine durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Servir con la salsa remoulade al lado.
¿Qué va bien con la coliflor asada?
Las recetas de coliflor asada, o en este caso con freidora, van bien con cualquier plato principal que quieras servir. Si está analizando sus carbohidratos y buscando ideas de aperitivos bajos en carbohidratos o cetogénicos para servir con esta coliflor, aquí hay algunas opciones realmente populares:
Consejos para comprar y almacenar coliflor
Otra cosa maravillosa de la coliflor es que, si bien la coliflor es mejor durante los meses de invierno, está disponible todo el año en casi todas las tiendas de comestibles. Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta para asegurarse de obtener siempre la coliflor más fresca.
- Cuando elija coliflor comprada en la tienda, elija una cabeza blanca cremosa de tamaño mediano. Al levantarlo, debe sentirse pesado para su tamaño.
- Si la superficie se ve granulosa y hay espacios entre las flores, es un signo de madurez.
- También deberá evitar las cabezas con moretones o manchas oscuras, ya que generalmente indican que han sido maltratadas o podrían ser un signo de moho. ¡Definitivamente no quieres!
- Después de llevar la coliflor a casa, desenvuélvela del celofán en el que la compraste. Colocar en una bolsa de plástico y guardar en la nevera. Debería permanecer fresco durante aproximadamente una semana si se almacena correctamente.
¿Es necesario hervir la coliflor antes de cocinarla?
Absolutamente no. De hecho, para obtener los mejores resultados, si quieres ese ligero crujido que la freidora le da a tus cogollos de coliflor, te recomendamos usarlos recién cortados.
¿La freidora de aire es buena para la dieta cetogénica?
El propósito principal de la freidora de aire es darle la misma textura que los alimentos fritos sin tener que freírlos. Dado que la mayoría de los aceites para freír son inflamatorios, la freidora es excelente para preparar versiones más saludables y bajas en carbohidratos de algunas de sus comidas favoritas.
¿La coliflor es saludable?
¡La coliflor es SÚPER saludable! Es rico en fibra y muchas vitaminas y minerales, incluidos potasio, magnesio, manganeso, fósforo, calcio, sodio, zinc, ácido fólico, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B, C, K y E.
¿Cuál es la mejor freidora de aire?
Usé el horno myPower Air Fryer (con parrillas) para hacer el mío, pero puedes usar cualquier freidora que tengas. Lo que me gusta del horno airfryer es que nunca tienes que darle la vuelta a todo lo que cocinas, ¡porque el aire circula perfectamente alrededor de todo!
¡Tiene 3 estantes que pueden contener una buena cantidad de comida! ¡Pero también viene con brochetas, una canasta para freír (ideal para nueces) y una parrilla giratoria!
También uso estos guantes de silicona para quitar los bastidores mientras están calientes. Son agradables y delgados, por lo que puede poner fácilmente su mano allí para recuperar los estantes. ¡Los amo absolutamente!
Si tienes otro tipo de freidora, puedes usar la que tienes. Solo asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante y la temperatura/tiempo de cocción debe ser el mismo.
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Esta deliciosa coliflor cajún para freír se combina con una salsa Remoulade casera increíblemente sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 minutos
Calorías: 227
Porciones: 4
INGREDIENTES
Para la salsa Remoulade
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
Cómo hacer salsa remoulade
- Agregue todos los ingredientes de la salsa remoulade en un tazón pequeño.
- Mezcla hasta que todo esté bien mezclado y reserva a temperatura ambiente mientras preparas la coliflor.
Cómo hacer coliflor en una airfryer
- Precalienta tu freidora a 180°C durante 5 minutos mientras preparas la coliflor.
-
Lava, seca y corta la coliflor en pequeños floretes.
-
Colóquelos en un recipiente y luego vierta el aceite sobre ellos. Vierta sobre la salsa cajún y revuelva para cubrir cada pieza.
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Coloque la coliflor en las rejillas de la airfryer, separándolas para que el aire pueda circular alrededor de ellas.
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Cocine durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Servir con la salsa remoulade al lado.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
