coliflor freidora

extra Crujiente coliflor freidora Es una receta de 15 minutos llena de sabor y MUY fácil de hacer. Los floretes se cubren ligeramente con aceite, se sazonan con ajo en polvo y pimentón, luego se fríen al aire hasta que estén dorados y crujientes. ¡Este se convertirá en su nueva guarnición baja en carbohidratos, cetogénica y vegana para las cenas entre semana!

Mientras que algunos AMAN u ODIAN la coliflor, puedo prometerles: no pueden resistir estos sabrosos pequeños floretes cuando se hacen en la freidora.

¿Qué tiene de especial cocinar coliflor en la freidora?

Bueno, podemos empezar con el hecho de que obtienen la GALLETA bordes

Sí, esta receta de freidora resulta aún más crujiente de lo que tú lo harías Coliflor Asado en el horno.

¿Y desde un punto de vista temporal?Estamos hablando de la mitad del tiempo que lleva ponerlos en una bandeja para hornear y hornearlos en el horno.

Sin mencionar que está sazonado con condimentos simples que aún dan mucho sabor, es vegetariano, vegano, paleo, bajo en carbohidratos Y cetogénico.

Sí… ¡Diría que es un ganador para la cena!

Estos bocados crujientes también son excelentes como refrigerio o aperitivo.

Ingredientes

Los ingredientes simples necesarios para hacer esta receta de coliflor para freír incluyen:

• Coliflor. Una cabeza grande de coliflor pesa alrededor de 1 libra y le dará alrededor de 4-5 tazas de floretes picados. Si tiene más o menos, es posible que deba ajustar el tiempo de cocción.
• Aceite. Tanto el aguacate como el aceite de oliva quedarán muy bien en esta receta.
• Pimenton. Puedes usar pimentón normal o ahumado.
• Polvo de ajo. O, si lo prefiere, puede sustituirlo por dientes de ajo frescos.
• Sal y pimienta. Sazone al gusto.
• Otros ingredientes. ¡Siéntase libre de cambiar los condimentos para usar lo que tiene a mano! especia ennegrecida, Molino de pimientao taco sazonado todas son excelentes opciones.

Cómo freír la coliflor

Los pasos básicos para hacer coliflor con la freidora de aire son sencillos de seguir. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener cantidades de ingredientes más detalladas.

cortar en floretes

Vas a querer cortar la coliflor en flores de tamaño completo.

Trate de hacer las láminas lo más cerca posible del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente en la freidora.

Además, las flores más grandes tardarán un poco más en cocinarse que las flores más pequeñas.

También puedes dejar tantos tallos como quieras.

Sazonar la coliflor

En un tazón grande, mezcle el aceite, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que estén bien incorporados. Es importante hacer esto para que la mezcla cubra uniformemente la coliflor.

Use una espátula para mezclar las láminas en la salsa hasta que estén todas cubiertas.

Cocinar en la freidora

La freidora es un poco como el horno en el sentido de que necesita algo de tiempo para calentarse. Como mínimo, siempre desea calentar su freidora durante al menos 3 minutos antes de agregar alimentos para obtener mejores resultados.

Caliente la freidora a 370 ° F. Coloque la coliflor sazonada en la cesta de la freidora y cocine durante 10-12 minutos.

Mezcle la canasta hasta la mitad para asegurarse de que todas las láminas estén crujientes de manera uniforme.

Si tiene menos coliflor de la que pide la receta, asegúrese de revisarla para que no se queme. Sin embargo, si tiene más, deberá aumentar el tiempo de cocción o trabajar en lotes.

• Cargue la papelera de reciclaje.
• Juega a la mitad.

al servir

Decorar la coliflor con una pizca de pimentón y perejil picado.

También puedes combinarlo con salsas como salsa ranchera, salsa de búfaloo Mayonesa De Sriracha Picante.

Preparación y almacenamiento de comidas.

• Preparar: Lava la coliflor y córtala en floretes. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. También puedes saltearlo en aceite y especias y conservarlo hasta por 24 horas.
• Almacenar: Colóquelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-5 días.
• Congelar: Selle en un recipiente hermético apto para congelador y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Solo tenga en cuenta que la trama puede cambiar.
• Para recalentar: Regrese a una freidora a 350°F hasta que esté caliente para obtener mejores resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué tamaño de freidora es mejor para esta receta?

Esta receta fue creada usando una freidora de 6 litros. Sin embargo, también se puede utilizar una freidora más pequeña o más grande. Si utiliza un modelo de 4-5 litros, es posible que deba aumentar el tiempo de cocción unos minutos. Si está utilizando una freidora más grande, le recomendamos que reduzca el tiempo de cocción en 1-2 minutos.

¿Debo usar aceite para freír al aire?

No se recomienda cocinar la coliflor completamente sin aceite. Dos cucharadas es la cantidad justa para cubrir uniformemente unas 5 tazas de floretes de coliflor. Puede reducir esta cantidad a 1 cucharada o incluso rociar con spray antiadherente para cocinar.

¿Qué tipo de aceite es mejor para freír al aire?

Un aceite con un punto de humo más alto es ideal para freír al aire, como el aguacate o el aceite de cártamo. También se puede usar aceite de oliva, pero asegúrese de mantener la temperatura de cocción por debajo de los 375 °F.

¿Puedo freír el brócoli de la misma manera que la coliflor?

¡Sí! los pasos a hacer freidora de brócoli son muy similares a esta receta de coliflor. Le recomendamos que simplemente reduzca el tiempo de cocción unos minutos.

Consejos y trucos de expertos

• Cambialo. Pruebe una variedad de aderezos cada vez que haga esta receta.
• Mismo tamaño. Corta la coliflor en floretes lo más uniformemente posible para que se cocinen a la misma velocidad.
• Tírarlo. A mitad de la cocción, mezclar los floretes para que queden crujientes.
• Precalentar. Caliente la freidora durante al menos 3 minutos antes de comenzar a cocinar para obtener mejores resultados.
• Verifique la cantidad. Si tiene más o menos coliflor que la receta, es posible que deba ajustar el tiempo de cocción.

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receta de coliflor freidora

extra Crujiente coliflor freidora Es una receta de 15 minutos llena de sabor y MUY fácil de hacer. ¡Este se convertirá en su nueva guarnición baja en carbohidratos, cetogénica y vegana para las cenas entre semana!

Ingredientes

• 1 coliflor de cabeza grande alrededor de 4-5 tazas

• 2 cucharadas. aceite de oliva o aguacate

• ¼ de cucharadita de ajo en polvo

• ¼ de cucharadita de pimentón

• ½ cucharadita sal

• ¼ de cucharadita de pimienta negra

• perejil opcional

Instrucciones

1. Caliente la freidora a 370°F durante al menos 3 minutos.

2. cortar la coliflor en flores de tamaño completo.

3. Mezcle el aceite, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande.

4. Agregue los floretes de coliflor y revuelva hasta que estén bien cubiertos con la salsa.

5. Coloque la coliflor en la cesta de la freidora y cocine durante 10-12 minutos, girando la cesta hasta la mitad. (Esto puede tomar más o menos tiempo según el tamaño de las flores y cuántas tengas).

6. Sirva la coliflor con una pizca de pimentón y perejil fresco picado. ¡Que la pases bien!

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Notas de recetas

• Almacenar: Colóquelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-5 días.
• Congelar: Selle en un recipiente hermético apto para congelador y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Solo tenga en cuenta que la trama puede cambiar.