coliflor freidora

La coliflor para freír es una merienda, aperitivo o guarnición fácil y saludable. Sírvelos con tus salsas favoritas como el complemento perfecto para tu próxima reunión familiar tranquila o comida en casa.

La coliflor es una de mis verduras cetogénicas favoritas. Probablemente lo haga 3-4 veces a la semana como este increíble puré de coliflor o esta receta fácil de coliflor para freír.

Manejo la freidora porque es muy fácil de usar y fácil de limpiar. Unos pocos ingredientes simples y la coliflor pasa de cruda a asada en unos 10 minutos. Simplemente agregue un poco de limón antes de servir y tendrá una guarnición fantástica que incluso a los vegetarianos en su casa les encantará.

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que vas a necesitar

Coliflor – Una cabeza cortada en trozos medianos es perfecta para esta receta. También puede obtener un paquete de flores precortadas para ahorrar tiempo y energía.
Aceite – puedes usar aceite de oliva, aceite de canola, aceite vegetal o cualquier otro aceite que tengas a mano
especias- Ajo en Polvo, Pimentón, Sal, Pimienta y Perejil crear la mezcla perfecta de sabores
Limón – un chorrito de jugo de cítricos le da a la coliflor una explosión de frescura.

Como hacer eso

Si quieres ahorrar algo de tiempo, en lugar de tomar una cabeza de coliflor y cortarla, puedes usar floretes precortados. Suelen ser un poco más caros, pero te ahorran algo de tiempo en la cocina.

Prepara la coliflor. En un tazón grande, combine los floretes de coliflor, el aceite y los condimentos. Revuelva hasta que los floretes estén cubiertos uniformemente. No agregues el perejil ni el jugo de limón, estos vienen al final después de cocida la coliflor.

Freír y servir. Coloque las láminas preparadas en la cesta de la freidora. Si no hay suficiente espacio entre las láminas, retire algunas y cocínelas dos o más veces.

Cuando los floretes estén dispuestos, coloque la cesta en la freidora y ajuste la temperatura a 400 grados y cocine durante 10-15 minutos. Cuanto más tiempo cocines las láminas, más suaves estarán. Si te gustan más firmes, cocínalos durante 10 minutos, pero si te gustan más suaves, 15 minutos funcionan mejor.

A mitad de la cocción, dar la vuelta a los floretes. Cuando suene el temporizador, retire los floretes de la canasta y exprima un poco de jugo de limón antes de servir.

Sirve la coliflor frita caliente de la freidora con tus dips o dips favoritos.

¿Es saludable la coliflor asada?

¡Sí! La coliflor se adapta a la mayoría de las dietas cetogénicas, bajas en carbohidratos, Paleo y Whole30. La coliflor cruda tiene alrededor de 3,5 gramos de carbohidratos por cada 6 onzas, pero debido a que tiene tanta fibra, ¡los carbohidratos netos son solo 2 gramos! También es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y vitamina B6.

Salsas y salsas para acompañar

La coliflor frita es excelente por sí sola, pero como ocurre con la mayoría de los aperitivos y refrigerios, los dips y dips lo hacen aún mejor. Estas son algunas de mis salsas y salsas favoritas para hacer junto con la coliflor:

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