coliflor con queso gratinado

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ES coliflor con queso gratinado Ha sido probado y aprobado. Trabajé duro para perfeccionar esta receta. Es absolutamente delicioso y muy fácil de hacer.

Esta es la mejor parte de esta sabrosa guarnición: sin tostadas ni salsa de queso casera.

Eliminé las partes duras y produje una receta fácil tirando todo en un plato y cocinando.

Cómo dorar la coliflor:

Engrase ligeramente un molde de 9″ x 13″. Llene la fuente con las flores de coliflor y reserve.
En un recipiente aparte, mezcle la sopa de queso, la leche, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que quede suave. Verter sobre las flores de coliflor. Cubra el plato con papel de aluminio y cocine por 1 hora.
Retire el papel de aluminio de la sartén y mezcle suavemente la coliflor para cubrir uniformemente la salsa de queso. Extienda la coliflor de manera uniforme con el queso cheddar rallado.
En un recipiente aparte, combine la mantequilla derretida, las migas de panko, el condimento italiano y sal y pimienta (al gusto). Revuelva hasta que se combinen y las migas se unten con la mantequilla. Extender sobre la sartén.
Hornee nuevamente hasta que la parte superior esté dorada y el queso burbujee por todas partes.

¿Puedes sustituir la coliflor congelada?

Si no tiene acceso a coliflor fresca, puede sustituirla por coliflor congelada. Dado que la coliflor congelada se ha cocinado previamente, contendrá un exceso de humedad. Esto puede hacer que la salsa de queso se diluya un poco.

Salsa de queso gratinada sencilla

Me encanta esta sencilla salsa de queso porque la salsa no se espesa en la estufa antes de cocinarla. Simplemente mezcle todos los ingredientes y vierta sobre los ramos de coliflor.

Alternativa de sopa de queso cheddar condensada

Si prefiere no usar sopa de queso condensada, puede hacer su propia salsa de queso en la estufa.

3 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de mostaza seca
1 taza de leche
1/2 taza de queso cheddar rallado

En una cacerola pequeña, agregue la mantequilla y derrita a fuego lento.
Agregar la harina y batir, cocinando por alrededor de un minuto, no dejes que se dore.
Agregue sal, mostaza seca y leche y bata hasta que quede suave.
Agregue el queso cheddar y bata hasta que quede suave.

Use la receta de sopa de queso preparada como se describe en las instrucciones a continuación.

Cuando esté dorado y brillante, estarás listo para disfrutar.

Este queso de coliflor gratinado es tan fenomenal. La coliflor es tierna pero no blanda. La salsa de queso cubre cada centímetro de la coliflor y el relleno crujiente de pan rallado Panko es el complemento perfecto, agregando un poco de crocante a cada bocado.

Otras recetas de coliflor:

Continúe y agregue esta cacerola a su lista de guarniciones de Acción de Gracias.

Gustará a todos. Yo prometo.