Coliflor Asada Entera

Coliflor Asada Entera – Una manera divertida y sabrosa de disfrutar la coliflor cocida rellena de deliciosas especias.

Para aquellos que no han cocinado y comen coliflor de esta manera, realmente se lo están perdiendo. Esta sencilla receta de coliflor no solo tiene mucho sabor, sino que también está llena de nutrientes increíbles. Alimentar tu cuerpo y tu barriga no es una tarea fácil cuando preparas esta sencilla receta para la cena.

Es hora de dejar de pensar en la coliflor como guarnición y dejar que brille como la estrella del espectáculo. Una vez que hayas hecho este plato de coliflor una vez, no lo olvidarás pronto. Hay algo tan perfecto en cómo la mantequilla y las especias crean un sabor cálido y saludable en cada bocado.

• Coliflor. Use una cabeza de coliflor pequeña o mediana para obtener mejores resultados.
• Planta la mantequilla. Si se desea, se puede utilizar mantequilla o aceite común.
• especias Ajo en polvo, pimentón, cúrcuma (opcional), orégano, comino en polvo, hojuelas de chile, sal.

1. Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada, agregue con cuidado la coliflor (es mejor usar tenedores para sumergirla en el agua) y cocine durante unos 5-7 minutos, dependiendo del tamaño.

2. Mientras tanto, derrita la mantequilla y agregue todas las especias. Mezclar bien.

3. Retire la coliflor del agua y déjela enfriar lo suficiente como para manipularla. Coloque la coliflor en una bandeja para hornear con el tallo hacia arriba. Tome la mitad de la mezcla de mantequilla sazonada y asegúrese de cubrir la coliflor lo mejor que pueda. Hay muchos espacios alrededor del tallo, así que preste mucha atención a estas áreas para que sus mantillos y mezclas también puedan entrar en esas áreas.

4. Ahora, voltee la coliflor y, con una brocha de repostería, cepille la mantequilla sazonada restante por toda la coliflor de manera uniforme.

5. Hornear a 200°C durante unos 30 minutos. Servir caliente.

En realidad, cocinar coliflor es bastante simple, pero hay algunos consejos que debe tener en cuenta.

Tenga cuidado al hervir la coliflor. Si no tiene cuidado al agregar la coliflor a la olla de agua caliente, podría salpicarse con agua caliente. Use sus manos o tenedores con cuidado para ayudar a bajarlo al agua.

Cubre toda la superficie de la coliflor. No escatimes en eso. Además, presta atención a cada rincón y grieta que tenga la coliflor. Se sorprenderá de la cantidad de áreas que necesita revisar dos veces para asegurarse de que entren la mezcla y los ingredientes.

La verdad sobre esta receta de coliflor entera asada es que sabe mejor cuando se sirve caliente (o tibia, tenga cuidado de no quemarse la boca). Pero si llegas a un punto en el que te das cuenta de que no puedes comerlo todo, hay algunas cosas que puedes hacer.

Guarde la coliflor sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Cuando esté listo para terminarlo y disfrutarlo nuevamente, puede recalentarlo usando el microondas o la estufa, como desee. Si planea recalentar en la estufa, asegúrese de mantener el fuego bajo para no quemar la coliflor. También puede agregar un poco de agua para cubrir el fondo de la sartén para asegurarse de que el fondo de la coliflor no se queme.

Confía en mí, te enamorarás de la idea de la coliflor de nuevo. La mezcla de mantequilla y condimentos hace que este platillo valga tu tiempo y esfuerzo.

Otras recetas de coliflor para probar:

Coliflor Asada Entera

Tania Sheff

Coliflor Asada Entera – Una manera divertida y sabrosa de disfrutar la coliflor cocida rellena de deliciosas especias.

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 35 min

Tiempo total 45 minutos

bosquejo del alcance

Cocina americana

porciones 4 porciones

Calorías 157 kcal

Ingredientes

1x2x3x

• 1 cabeza de coliflor
• 4 cucharadas de mantequilla vegetal
• 1 cucharadita polvo de ajo
• 1 cucharadita pimenton
• 1 cucharadita original
• ½ cucharadita comino
• ¼ de cucharadita de chile picante, en trozos
• ¼ de cucharadita de cúrcuma
• ½ cucharadita sal o al gusto

Instrucciones

• Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada, agregue con cuidado la coliflor (es mejor usar tenedores para sumergirla en el agua) y cocine durante unos 5-7 minutos, dependiendo del tamaño.

• Mientras tanto, derrita la mantequilla y agregue todos los condimentos. Mezclar bien.

• Retire la coliflor del agua y déjela enfriar lo suficiente como para manipularla. Coloque la coliflor en una bandeja para hornear con el tallo hacia arriba. Tome la mitad de la mezcla de mantequilla sazonada y asegúrese de cubrir la coliflor lo mejor que pueda. Hay muchos espacios alrededor del tallo, así que preste mucha atención a estas áreas para que sus mantillos y mezclas también puedan entrar en esas áreas.

• Ahora voltee la coliflor boca abajo y, con un cepillo, cepille uniformemente el resto de la mantequilla sazonada por toda la coliflor.

• Hornear a 200°C durante unos 30 minutos. Servir caliente.

Los grados

La verdad sobre esta receta de coliflor entera asada es que sabe mejor cuando se sirve caliente (o tibia, tenga cuidado de no quemarse la boca). Pero si llegas a un punto en el que te das cuenta de que no puedes comerlo todo, hay algunas cosas que puedes hacer. Guarde la coliflor sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Cuando esté listo para terminarlo y disfrutarlo nuevamente, puede recalentarlo usando el microondas o la estufa, como desee. Si planea recalentar en la estufa, asegúrese de mantener el fuego bajo para no quemar la coliflor. También puede agregar un poco de agua para cubrir el fondo de la sartén para asegurarse de que el fondo de la coliflor no se queme.

Nutrición

Calorías: 157kcal Carbohidratos: 10g Proteína: 3g Grasa: 13g Grasa saturada: 2g Sodio: 387mg Potasio: 499mg Fibra: 4g Azúcar: 3g Vitamina A: 719IU Vitamina C: 69mg Calcio: 60mg Hierro: 2mg