Coliflor asada dulce y picante

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¿Recuerdas cuando la coliflor costaba alrededor de $ 10 por pieza el verano pasado? ¿O fue el verano anterior? No recuerdo cuál, pero recuerdo haber tenido un pequeño infarto cuando vi el precio.

Por suerte para los amantes de la coliflor, el precio ha vuelto a la normalidad. Una vez más podemos disfrutar de las comidas con este vegetal milagroso. ¡Si está correcto! Bueno, ¿es un vegetal milagroso o es un mago?

Lo digo en serio, querido lector. Parece que puedes hacer casi cualquier cosa con coliflor. ¡Y yo soy fan de todos ellos! Todavía no he probado la masa de pizza de coliflor. pero lo intenté , y es delicioso!

Como se mencionó anteriormente en la introducción, este plato de coliflor utiliza ingredientes muy básicos. El resultado es una guarnición vegetariana tierna, dulce y picante. ¡Te gustará!

¿Jarabe de arce o “Jarabe de arce?”

Me encanta el sabor del jarabe de arce, pero no me gustan las cosas reales. De hecho, cuanto más cara es la botella, menos me gusta. Échale la culpa a mi infancia, por así decirlo. No me criaron con riqueza en absoluto. Entonces, el jarabe de arce para mí vino en forma de botella de plástico con la representación de una niñera negra mayor como parte del logotipo.

Sí, querido lector, la marca de tía Jemima es mi marca favorita de jarabe de arce. Y si es el sabor de la mantequilla, ¡aún mejor! Aunque nuestra casa está dividida en términos de cuál es mejor, siempre opto por el jarabe de arce real cuando cocino u horneo.

No he probado este plato con almíbares de imitación, así que no puedo decir si funcionará o no. Sin embargo, me preocuparía que los azúcares procesados en el jarabe de imitación se quemaran mientras que el jarabe natural no.

Como solo necesita 1/4 de taza, compre una botella muy pequeña de jarabe de arce real. Debería poder encontrar una botella por menos de cinco dólares. yo compro de Trader Joe a John y ¡por diez dólares!

Hay miles de salsas de chile para elegir; ¿Lo que es mejor?

También nos encanta la salsa chili y compramos diferentes marcas. Una de mis marcas favoritas es esta. , pero es demasiado picante para todos nosotros. yo suelo usar uno si tengo la intención de servir comida picante a otra persona.

Es mejor errar por el lado menos picante por si acaso, ¿sabes? Si sigo el camino dulce, siempre agregaré algunas hojuelas de pimiento rojo seco si quiero el calor extra para mí.

Para esta receta en particular, cuanto más espesa sea la salsa, mejores serán los resultados. Esto significa que la salsa se adhiere mejor a la coliflor. Tenga en cuenta que la coliflor tiene un alto contenido de humedad. Esta humedad se liberará durante el tiempo de tostado.

Cuando use una salsa más espesa, una con contenido de azúcar, la salsa más espesa se adherirá a la coliflor y ayudará a darle a la coliflor ese aspecto cocido. ¡Pero no te preocupes si no es así! Una vez que haya agregado la coliflor asada dulce y picante, ¡puede sacar la salsa de la sartén encima!