¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Esta coliflor se asa con ajo, Tomillo Y parmesano. Llena de sabor y fácil de hacer, esta Coliflor Asada con Parmesano acompañamiento perfecto!
Coliflor Asada Con Parmesano
Mira, voy a ser honesto contigo aquí. En realidad, no soy un gran fanático de la coliflor en muchos contextos. Entonces dije.
Sin embargo…
¿Coliflor Asada Con Parmesano, Tomillo, Ajo Y Mantequilla? ¡Claro que sí! La coliflor asada es un cambiar el juego completo que hervir o cocer al vapor. Transforma textura y sabor en algo más que delicioso. Cuando agregue algunas golosinas más, será la obra maestra de su próxima cena asada ?
Cómo cocinar coliflor asada con parmesano (Breve resumen)
- Pela las hojas exteriores de una coliflor entera.
- Cortar en cubos y mezclar con mantequilla, ajo, tomillo y especias.
- Espolvorear con queso parmesano y hornear en el horno hasta que esté dorado.
Sugerencia superior #°1 – Corta la coliflor en trozos de aproximadamente 1-1.5″ para obtener una proporción perfecta de jugosidad y crocante. Un poco más grande y el queso parmesano se quemará antes de que la coliflor esté completamente cocida.
Consejo #2 – ¡Usa una espátula para raspar la coliflor de la sartén y obtener todos los trozos crujientes!
Coliflor asada con ajo
Uso dos dientes para esta receta porque ME ENCANTA el ajo y creo que va muy bien con esta receta. Porque ya sabes, ¿a quién no le gusta el queso y el ajo? Dicho esto, si no te gusta el ajo, corta un diente.
Coliflor asada con tomillo
El tomillo fresco agrega un gran nivel de sabor a esta coliflor. Sin embargo, si no lo tiene o no le gusta, seguirá siendo delicioso sin él. No recomiendo usar tomillo seco.
¡Y ahí lo tenemos! Un acompañamiento súper fácil para casi cualquier cosa. Coliflor asada con parmesano, nunca te extrañaré ?
Oye, ya que estás aquí, ¿por qué no echas un vistazo a mis otras recetas?
Guarniciones fáciles de verduras
Bueno, pasemos a esta receta de coliflor asada, ¿de acuerdo?
Cómo cocinar coliflor asada con parmesano (Receta completa y video)
-
plato grande para hornear
-
cuchillo afilado y tabla de cortar
-
Pan (para derretir la mantequilla)
-
Rallador fino (para parmesano)
-
Espátula (para raspar la coliflor a la parmesana)
- 1 coliflor
- 1/2 taza / 40 g de queso parmesano
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo, picados
- unas ramitas de tomillo fresco
- Sal y pimienta negra al gusto
-
Pela las hojas exteriores de la coliflor y córtalas en trozos de 1 a 1,5″.
-
Combine con 2 cucharadas de mantequilla derretida, unas ramitas de tomillo, 2 dientes de ajo picado y una pizca de sal y pimienta. Espolvorear con queso parmesano rallado.
-
Hornee a 200c/390f durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas y tiernas. Si empieza a oscurecerse demasiado rápido, baje la temperatura. De todas formas, no recomiendo subir la temperatura, ya que el parmesano se quema antes de cocinar la coliflor.
-
Usa una espátula para raspar la coliflor, ¡pegando todos los trozos crujientes en el medio!
a) ajo – Aquí uso dos dientes porque AMO el ajo y siento que va muy bien con esta receta. Sin embargo, si no te gusta el ajo, córtalo en un diente. b) tomillo – El tomillo fresco es el más adecuado aquí, así que evita el tomillo seco. Si no tienes esta receta, seguirá siendo deliciosa. c) queso parmesano – Recién rallado le dará la máxima cobertura y una textura crujiente, así que evite usar granos de parmesano. Rallado también funcionará bien. d) calorías – basado en compartir entre 5 personas.
Si te gustó esta receta de coliflor asada con queso parmesano, ¡asegúrate de echarle un vistazo más tarde! ¿Ya tienes o tienes una pregunta urgente? ¡Déjame un mensaje en los comentarios y recoge tu libro de cocina gratis sobre la marcha!
