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Ingredientes
- 500 g de coliflor
- 30 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de pimentón
Método
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Coloca la coliflor en un refractario. Tape y cocine en el microondas durante 4-6 minutos a fuego alto, hasta que estén tiernos. Fuga.
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Derrita la mantequilla en un recipiente apto para microondas durante 30-40 segundos a fuego alto.
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Agregue la harina y cocine por 1 minuto a fuego alto.
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Añadir la leche poco a poco. Cocine durante 2-2½ minutos, revolviendo cada minuto.
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Agrega el queso.
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Vierta sobre la coliflor. Espolvorear con pimentón.
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Microondas durante 2-4 minutos a temperatura media-alta.
Los grados
Esta receta venía con mi microondas y desde que la probé nunca volví a la forma antigua de prepararla. Usa mantequilla o margarina.
