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Coles de Bruselas, salvia con coliflor rizada
Esta receta de coles de Bruselas con coliflor rizada fue preparada por nuestra instructora de salud certificada Melissa Nohr. Ella es una madre ocupada de 2 juegos de gemelos y le apasiona la nutrición de alimentos integrales y un estilo de vida saludable con un presupuesto ajustado. Hace coaching de nutrición con personas de todo el mundo a través de Skype y en el Exodus Health Center. ¡Mira su página de entrenamiento aquí y disfruta de esta receta!
Sabrosas coles de Bruselas con rica coliflor
Preparación 20 minutos
cocinar 30 minutos
50 minutos totales
Hace 4-6 porciones
Ingredientes (usar orgánicos si es posible):
Porciones: 4-6
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 400 grados.
Paso 2: Picar las coles de Bruselas y mezclarlas con aceite de aguacate, sal y Organic Sprinkle Bragg. Ase las coles de Bruselas picadas durante 20 minutos o hasta que estén tiernas.
Paso 3: Mientras asa las coles de Bruselas, el arroz de coliflor en un rallador. Cocine al vapor la coliflor rizada.
Paso 4: Para hacer la salsa de mantequilla marrón, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo. Una vez que la mantequilla esté caliente, agregue la salvia fresca y cocine y revuelva hasta que la salvia esté crujiente y la mantequilla comience a dorarse. Aléjate del calor.
Paso 5: Para armar, cubra el arroz de coliflor con las coles de Bruselas. Vierta la salsa de salvia dorada con mantequilla sobre el arroz y los brotes. ¡Gustar!
Si le gustan las recetas como esta, es posible que le interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.
Comentarios adicionales:
Este es un gran acompañamiento que es bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables y micronutrientes. La coliflor es muy versátil y se puede usar para hacer una alternativa al puré de papas y una alternativa al arroz para que pueda disfrutar de un sabor y una textura similares a los de estos platos de cereales con una dieta cetogénica.
Tanto la coliflor como las coles de Bruselas son ricas en glucosinolatos que actúan como poderosos antioxidantes que protegen nuestras células del daño oxidativo. Además, estas moléculas reducen el crecimiento del cáncer en nuestro cuerpo. También tenemos salvia y ajo, que son hierbas increíbles ricas en antioxidantes y compuestos de azufre para desintoxicar el cuerpo, apoyar una digestión saludable y reducir los crecimientos cancerosos.
Combinamos todos estos ingredientes con grasas saludables como el aceite de aguacate y la mantequilla de vacas alimentadas con pasto, que es una gran fuente de vitaminas A, D, E y K2, además de ácido linoleico conjugado para formar un poderoso alimento contra el cáncer que sabe muy bien. . .
Nuestro programa Cancer Cleanse se enfoca en recetas bajas en carbohidratos a base de plantas, ya que esta es la forma más efectiva de usar la nutrición para reducir el crecimiento de tumores en el cuerpo. Esta es una receta básica en este programa.
