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Esta receta es rápida de preparar y solo requiere una cantidad mínima de compras de recetas. Esto es perfecto como guarnición y le presentará las increíbles formas en que el tocino y las coles de Bruselas se complementan entre sí. Esta comida rápida y sabrosa puede alimentar de 4 a 6 personas.
Ingredientes
4 tiras gruesas de tocino, quitar toda la corteza
450 g coles de bruselas
1 cebolla pequeña, picada
1 spray de luz fría
1 diente de ajo, finamente picado
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta recién molida
Instrucciones
- Cortar las coles de Bruselas por la mitad, blanquearlas en agua hirviendo durante 3-4 minutos hasta que el tenedor esté tierno. Escurrir y enfriar con agua fría.
- Caliente una sartén antiadherente, agregue 1 gota de limón y agregue el tocino picado y cocine hasta que esté crujiente.
- Agregue el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.
- Agregue las coles de Bruselas, retírelas mientras están calientes y sirva.
Las coles de Bruselas asadas con tocino aparecieron por primera vez en Motivation Weight Management.
