Coles de Bruselas envueltas en tocino

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¡Coles de Bruselas envueltas en tocino, cubiertas con jarabe de arce y una pizca de pimienta de cayena! Estos son el entrante o acompañamiento perfecto para las fiestas.

Bueno eso es. Se acabó el juego para mí. claramente soy un Persona muy anciana.

Mira, serví coles de Bruselas como entrada a los invitados y quedé encantada.

En el pasado, he servido a mis invitados cosas como la mejor salsa de espinacas y alcachofas o albóndigas de mermelada de uva.

Hasta hace unos 10 minutos, las coles de Bruselas eran algo que mi abuela servía para la cena y mi madre me hizo jadear ante su mirada asesina.

Ahora, de repente, soy la mujer que sirve coles de Bruselas a los niños.

Lo gracioso es que estaban realmente deliciosos. Probablemente gracias al hecho de que no herví las coles de Bruselas (en serio, abuela, ¿cómo pudiste?) y también envolví a estos tipos en tocino.

Coles de Bruselas envueltas en tocino. Incluso mis hijos comieron.

Cómo hacer coles de Bruselas al horno con tocino:

Para empezar, corta los extremos de los cogollos y retira las capas exteriores.

No se deje llevar por el pelado de las hojas exteriores, simplemente pele lo que viene con facilidad.

Luego corte un poco de tocino por la mitad y use las mitades de tocino para envolver esos pequeños brotes.

Media pieza de tocino para las coles de Bruselas, a menos que tus coles sean pequeñas y puedas usar un poco menos. No escatimes en tocino.

Luego tome un poco de jarabe de arce real y frótelo sobre los brotes envueltos en tocino.

Espolvorea solo una pizca de pimienta de cayena. Me encanta el ambiente dulce y picante que hay aquí.

Coloque en un horno caliente y deje que las coles de Bruselas se ablanden un poco y el tocino se dore.

Estos son un excelente refrigerio, especialmente durante la temporada navideña. Coloque un palillo en cada col y deje que sus invitados descubran cuánto les gustan las coles de Bruselas bien cocidas. Apuesto a que incluso aquellos que odian las gemas se convertirán en amantes de las gemas cuando termines con ellas.

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