¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Nuestras coles de Bruselas con tocino y crema son ricas, con queso y deliciosas.
¿Sigues buscando el acompañamiento perfecto para tu cena de Pascua? ¡Prueba nuestras coles de Bruselas con bacon y nata!
Con tres sabrosos quesos (Swiss Gruyère, Boursin y Parmesan), además de tocino crujiente, además de pimiento morrón, cebolla morada y ajo, esta audaz guarnición de coles de Bruselas es tan buena como nuestro dulce y picante Perfect Holiday Ham o nuestro Roast Lamb. sin hueso con salsa de vino tinto.
¿Cómo se hacen las coles de Bruselas con tocino?
Comienza cortando las coles de Bruselas en rodajas de un cuarto de pulgada. (¡Este cortador de mandolina es la herramienta perfecta y económica para hacer este paso!)
Luego, sofreír el tocino, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo en una sartén y agregar las coles de Bruselas en rodajas.
Luego combinará queso Gruyère rallado con queso Boursin, crema agria, mayonesa y huevos. Luego agregará esta mezcla de queso a la olla caliente con las verduras salteadas.
Una vez combinado, vierta en una sartén y cubra con queso parmesano y más Gruyère. Cocine durante unos 30 minutos.
La parte superior de las coles de Bruselas con tocino será agradable y dorada, mientras que el interior estará cálido y tierno.
¿Puedo sustituir mis coles de Bruselas por tocino por otros quesos?
Por supuesto que puedes… ¡pero no lo recomiendo! El rico gruyère de nuez, los sabores herbáceos y de ajo de Boursin y el parmesano dulce de nuez son realmente una combinación de sabor perfecta para las coles de Bruselas y el tocino salado.
Además, si puede usar específicamente Swiss Gruyère versus queso suizo, este plato realmente marcará la diferencia.
¿Qué es Gruyere vs. ¿Queso suizo?
Tanto el queso Gruyère como el suizo provienen de Suiza y son un “estilo Emmental” lleno de agujeros, comúnmente conocido como queso suizo. Este estilo de queso se remonta al siglo XII, donde recibió su nombre del cantón de Berna, en el valle Emme de Suiza.
Gruyère es un queso de estilo suizo originario del valle de Gruyère en Suiza. Gruyère tiene un sabor distintivo, rico, a nuez, ligeramente dulce y, en general, es mucho más sabroso que los quesos suizos más suaves que se venden sin la designación Gruyère. (¡Vale la pena el precio extra!)
Puedes aprovechar estas otras ideas de guarniciones para tu cena de Pascua:
Prensa
Ingredientes
2 libras de coles de Bruselas (cómprelas grandes para cortarlas más fácilmente)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
¼ de tocino cortado en trozos de media pulgada
1 taza de cebolla roja, cortada en trozos de media pulgada
1 taza de pimientos rojos, cortados en trozos de media pulgada
1 cucharada de ajo fresco picado
½ cucharadita de sal kosher
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
8 onzas de queso gruyère, rallado en agujeros grandes en un rallador, cantidad dividida
1 paquete de 5.2 onzas de queso Boursin (sabor a ajo y hierbas)
½ taza de crema agria
½ taza de mayonesa
2 huevos enteros
¼ taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Con una mandolina, corte las coles de Bruselas en rodajas de un cuarto de pulgada. Deje la punta de la raíz para una captura más fácil y deseche la raíz después de cortarla. Utilice una guía de protección.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y agregue el tocino y cocine crujiente, de 3 a 5 minutos.
Agregue la cebolla roja, el pimiento y el ajo y saltee durante tres minutos.
Agregue las coles de Bruselas en rodajas, sal y pimienta y cocine hasta que ya no estén crudas pero no cocidas, aproximadamente tres minutos.
Mientras se cocinan las verduras, en un tazón mediano, mezcle la mitad del gruyère suizo rallado con el queso Boursin, la crema agria, la mayonesa y los huevos.
Retire la sartén con la mezcla de coles de Bruselas del fuego, agregue la mezcla de queso y vierta en una sartén de 9×13 pulgadas o una sartén resistente al horno.
Espolvorea con el parmesano y el queso suizo restantes y cocina sin tapar durante 30 minutos.
Retire y sirva.
Aparece en este post de coles de bruselas con bacon y nata
