Coles De Bruselas Balsámicas Crujientes

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¡Estas crujientes bruselas balsámicas son una guarnición fácil y saludable! Las coles de Bruselas se mezclan con miel, vinagre balsámico, Dijon y nueces y se tuestan hasta que estén crujientes. Si está buscando una receta de Acción de Gracias baja en carbohidratos, ¡esta es excelente! También es paleo y vegano. ¡No querrás perderlo!

Mi padre se especializa en coles de Bruselas. Cada vez que visitamos a mis padres, asa o asa coles de Bruselas para toda la familia. Fue cuando empecé a hacerlos que me enamoré de ellos.

Pregúntele a mi hijo de 8 años y él amordazaría la palabra por mí. ¡Ahora estoy enamorada de ellos! Sobre todo cuando quedan muy crocantes como esta receta. ¡Cómo cocinas y asas a la parrilla definitivamente importa cuando se trata de hacer sabrosas coles de Bruselas!

¿Cómo puedo hacer que las coles de Bruselas sean sabrosas?

Las dos cosas que hacen una receta sabrosa de coles de Bruselas son el sabor y la textura. El sabor debería mejorar las verduras y las coles de Bruselas deberían dorarse y desmoronarse en el horno.

Esta receta incluye miel, vinagre balsámico, Dijon y nueces. La combinación de sabores agrega algo de dulzura, algo de especias y algo de sabor. ¡Y las nueces agregan una pizca extra que las hace tan buenas!

Para que esta receta de coles de Bruselas balsámicas sea más crujiente, debe tener la cantidad correcta de grasa y asarla en el horno en el momento adecuado. Usé aceite de coco en esta receta para la grasa, así que los voy a hornear en el horno durante 20-25 minutos a fuego alto para que queden crocantes.

¿Cómo puedo asar las coles de Bruselas balsámicas?

Para asar las coles de Bruselas balsámicas, mézclalas con los sabores y extiéndelas en una bandeja para hornear grande. Hornéalos a 425°F por hasta 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados y crujientes. A la mitad de la sartén, retírelos del horno y revuelva una vez.

¿Cómo caramelizar las coles de Bruselas?

Para caramelizar las coles de Bruselas, asa las verduras con miel y vinagre balsámico. Los azúcares de la miel y el vinagre se descomponen y ayudan a caramelizar las coles de Bruselas cuando se cocinan.

¿Cuáles son los ingredientes de Brussels Balsamic Crunch?

Ya mencioné la mayoría de ellos, pero solo se necesitan unos pocos ingredientes para esta receta crujiente y balsámica de coles de Bruselas. ¡Y todos son saludables también!

coles de Bruselas
aceite de coco
ajo
vinagre balsámico
mostaza de Dijon
Cariño
nueces

Si tienes estos ingredientes, ¡listo! Me encanta esta receta porque es genial para un día de semana, pero también es deliciosa para las fiestas, especialmente para el Día de Acción de Gracias. ¡Las nueces agregan un rico sabor festivo y algo más picante!

¿Cómo se hacen las coles de Bruselas con glaseado balsámico?

Para hacer coles de Bruselas balsámicas crujientes, comience con la mitad de las coles de Bruselas. Si son demasiado grandes, puedes dividirlos en cuartos. Aquí hay un consejo profesional: asegúrese de que todas las coles de Bruselas sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.

En un tazón pequeño, combine el aceite de coco, el ajo, el vinagre balsámico, la mostaza, la miel, las nueces, la sal y la pimienta. Luego vierta sobre las coles de Bruselas picadas y revuelva para cubrirlas por completo.

Finalmente, viértalos en una bandeja para hornear grande y ase a la parrilla durante 20-25 minutos a 425 °F, revolviendo a la mitad. Dejar enfriar en la sartén unos minutos antes de servir.

¡No puedo esperar a que pruebes esta receta saludable! Es un acompañamiento tan perfecto y tan simple de hacer.

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