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Las coles de Bruselas asadas son el acompañamiento perfecto y saludable para cualquier cena. Te encantará este toque italiano de las coles de Bruselas, mezcladas con aceite de oliva con perejil, sal y ajo en polvo, luego tostadas con queso parmesano rallado por encima. Es un lado muy simple con mucho sabor.
COLES DE BRUSELAS ASADAS
Preparar verduras asadas es mi parte para la cena o incluso como merienda para mí. Hubo muchas tardes perezosas en las que no quería prepararme un almuerzo completo, así que habría hecho algo. Coliflor Asado Yo almuerzo. En los días en que puedo pasar un poco más de tiempo cocinando, me encanta preparar coles de Bruselas a la parrilla con queso parmesano.
No me toma mucho tiempo hacer estas coles de Bruselas, pero me gusta tomarme mi tiempo y esparcir el queso parmesano rallado uniformemente sobre cada mitad del repollo. Al tomar uno o dos minutos adicionales para hacer esto, cada bocado tendrá una cantidad uniforme de queso. El resultado final vale la pena el pequeño esfuerzo.
Estos bocados con queso y poppables serán el éxito de la mesa. También sería una adición deliciosa al menú festivo y una opción bienvenida y saludable del mar de comida reconfortante.
PIN ESTA RECETA
CÓMO HORNEAR BRUSELAS REDONDAS
Precaliente el horno a 425 grados.
Antes de cortar y asar, es posible que sea necesario limpiar los brotes. Algunas tiendas las venden ya cortadas y con las hojas exteriores de color verde oscuro peladas, pero si no, habrá que cortarlas.
Córtalos por la mitad y transfiérelos a un bol. Agregue el aceite, la sal, el perejil seco y el ajo en polvo. Remueve todo hasta que todas las mitades de los cogollos estén cubiertas uniformemente con aceite y especias.
Extienda las coles de Bruselas en la bandeja para hornear en una capa uniforme. No los empaque. Asegúrese de que todas las mitades estén levantadas para contener mejor el queso parmesano. Extienda el queso parmesano rallado uniformemente sobre todas las mitades. (Quieres que cada bocado tenga algo de queso).
Hornee las coles de Bruselas a 425° durante unos 18 minutos. (El tiempo dependerá del tamaño de los brotes, así que permita unos minutos para los pequeños o agregue unos minutos para los más grandes).
¡Hazlo picante!
Si quieres un poco de especia, agrega picado pimiento en trocitos. Mezclar el perejil y el ajo en polvo al mismo tiempo.
¿PUEDO CALENTAR ASADOS DE BRUSELAS?
¡Absolutamente!
Prefiero recalentar las coles de Bruselas con queso parmesano en el horno. Precaliente el horno a 350 grados y vuelva a calentar en una bandeja para hornear ligeramente engrasada hasta que esté caliente, aproximadamente 7 minutos.
También puede recalentar las coles de Bruselas en el microondas. Aunque el microondas puede hacerlos blandos.
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PIN ESTA RECETA
Guarniciones Cocina americana Palabra clave Coles de Bruselas, verduras a la plancha, verduras asadas Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 18 minutos Tiempo total 33 minutos Porciones 4 calorías 278,65 kcal
Ingredientes
- 2 kilos de coles de bruselas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil seco
- 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- sal
- 1/3 – 1/2 taza de parmesano rallado
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 grados.
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Si es necesario, corta las coles de Bruselas y córtalas por la mitad a lo largo.
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Transfiera las coles de Bruselas a un tazón. Agregue el aceite, la sal, el perejil seco y el ajo en polvo.
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Remueve todo hasta que todas las mitades de los cogollos estén cubiertas uniformemente con aceite y especias.
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Extienda las coles de Bruselas en la bandeja para hornear en una capa uniforme. No los empaque. Asegúrese de que todas las mitades estén levantadas para contener mejor el queso parmesano.
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Extienda el queso parmesano rallado uniformemente sobre todas las mitades. (Quieres que cada bocado tenga algo de queso).
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Hornee las coles de Bruselas a 425° durante unos 18 minutos. (El tiempo dependerá del tamaño de los brotes, así que permita unos minutos para los pequeños o agregue unos minutos para los más grandes).
Notas de recetas
