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Con un exterior dorado crujiente y un brillo pegajoso, dulce y ácido, estas coles de Bruselas son insuperables. Las coles de Bruselas al horno con tocino horneadas con tocino y miel de tabasco se pueden servir como acompañamiento del Día de Acción de Gracias o con cualquier comida de otoño.
Solo se necesitan 4 ingredientes y no creerás lo bueno que es un simple glaseado de miel y salsa Tabasco.
Me encanta ver las coles de Bruselas en la tienda en esta época del año. Mucha gente dice que odia las coles de Bruselas y que sería difícil encontrar una verdura más controvertida. Pero creo que mucha gente que dice que no le gustan las coles de Bruselas nunca las ha probado. Bien cocinados, saben muy bien y no hay nada como el tocino, la miel y el tabasco para darles sabor.
Solo se necesitan unos pocos ingredientes para preparar estas coles de Bruselas asadas súper sabrosas. Asarlos a fuego alto los hace maravillosamente caramelizados y no hay necesidad de agregar nada más.
El tocino debe estar un poco precocido o no estará crujiente cuando las coles de Bruselas estén listas.
Si quieres hacer esta verdura, omite el tocino y usa aceite extra.
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Coles De Bruselas Asadas Con Cobertura De Tocino Y Miel De Tabasco
Curso: recortar
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 6 porciones
Calorías: 135kcal
Autor: Christin Mahrlig
Con un exterior dorado crujiente y un brillo pegajoso, dulce y ácido, estas coles de Bruselas son insuperables.
- 4 piezas de tocino cortado en cubitos
- 2 libras de coles de Bruselas, tallos cortados por la mitad (los más grandes en cuartos)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de salsa tabasco
-
Precaliente el horno a 425 grados.
-
Cocine el tocino en una sartén casi a la mitad.
-
Mezcle el tocino y cualquier grasa en la sartén con las coles de Bruselas.
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Vierta aproximadamente 1-2 cucharadas de aceite de oliva sobre las coles de Bruselas y sazone al gusto con sal y pimienta.
-
Coloque en el horno y hornee durante 25-30 minutos.
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En un tazón pequeño, combine la miel y la salsa Tabasco. Espolvorear las coles de Bruselas.
Calorías: 135kcal
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