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Las coles de Bruselas asadas con tocino y parmesano se hornean a la perfección, con tocino crujiente y mucho parmesano.
Esta receta de coles de Bruselas asadas con tocino y parmesano es una de mis guarniciones favoritas. Las coles de Bruselas parecen tener mala reputación por alguna razón. Quiero decir, los odiaba cuando era niño y todavía no me importa cocinarlos al vapor, pero me encantan los asados y el queso parmesano y el tocino encima.
Estos pequeños repollos no solo son lindos, sino súper orientales de hacer. Me gusta usar este molde barato para hornearlos, de hecho uso este molde para todo.
Cada vez que hago esta receta, todos se vuelven locos con ella. Mi parte favorita son las hojas que se caen y se vuelven crujientes cuando se tuestan. ¡Tan bueno!
Las coles de Bruselas son muy fáciles de hacer, corta los extremos marrones y luego córtalas por la mitad si son grandes. Agregue el aceite de oliva y el queso parmesano y hornee durante 20-25 minutos.
Otro favorito de la familia es mi coliflor asada con queso parmesano y ajo. Algo sobre las verduras asadas que las hace más apetecibles.
Estas coles de Bruselas son una guarnición rápida que puedes preparar con anticipación. Incluso las personas que afirman odiar las coles de Bruselas sienten un nuevo amor por ellas después de probar esta receta.
Rendimiento: 6
Coles De Bruselas Al Horno Con Parmesano Al Horno
Las coles de Bruselas asadas con tocino y parmesano se hornean a la perfección, con tocino crujiente y mucho parmesano.
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Ingredientes
- 2 kilos de coles de bruselas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 piezas de tocino cocido, picado grueso
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta recién molida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados
- Recorta los extremos de las coles de Bruselas y córtalas por la mitad si son grandes.
- Colóquelos en un tazón grande y agregue el aceite de oliva, la mitad del parmesano, la sal y la pimienta y mezcle.
- Luego colóquelos en una bandeja para hornear y cocine durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad.
- Agregue la panceta y el queso parmesano restante y, si es necesario, agregue más sal y pimienta.
