¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Las coles de Bruselas a la parrilla con mantequilla de ajo son una guarnición simple que te dejará boquiabierto! Quedan quemadas y crujientes por fuera, bonitas y tiernas por dentro, y untadas con la más divina mantequilla de ajo.
¿Alguien más entra en una rutina cuando se trata de guarniciones? Mi elección una y otra vez son estas coles de Bruselas asadas con balsámico, ¡y era hora de salir de esa rutina! Y GUAU. ¡Creo que estas coles de Bruselas a la parrilla pueden reemplazar nuestra guarnición de verano!
¿Qué tal esta receta de coles de Bruselas a la parrilla? ¡Se trata de textura! Se queman y se encrespan por fuera, pero permanecen agradables y húmedos (sí, ¡también odio esa palabra!) por dentro. ¡Es lo mejor de ambos mundos!
Y otra cosa de la que tenemos que hablar es de la mantequilla de ajo ?. Sabroso, delicioso y muy fácil de combinar.
¡No olvides agregar esta publicación para guardarla para más tarde!
Cómo asar coles de Bruselas a la parrilla
Asar coles de Bruselas a la parrilla es bastante fácil, ¡pero hay algunos consejos para ayudarlo a hacerlo bien! Sé que parece un montón de pasos, pero te prometo que solo te llevará 20 minutos de principio a fin.
Así es como se asan las coles de Bruselas:
- para lavar Coles de Bruselas: Siempre las remojo en agua porque las ayuda a mantenerse limpias y agradables.
- horno de microondas durante 3-7 minutos (depende del tamaño de tus fotos, para aquellas de más de 2 pulgadas de largo, tomó 7 minutos en mi microondas). Deben ser suaves y de color verde brillante.
- frío unos minutos hasta que estén bien administrados.
- Corte en el exterior del tallo inferior: alrededor de 1/2 pulgada (dependiendo del tamaño de tus cogollos).
- escupir! Yo uso estos pinchos de metal, si tienes pinchos de madera los dejo en remojo 10 minutos para que no se quemen en la parrilla.
- cepillar con mantequilla de ajo
- cuadrícula De 3 a 5 minutos por lado a fuego directo, untando con más mantequilla de ajo según sea necesario.
¿Debo calentar en el microondas estas coles de Bruselas a la parrilla antes de asarlas? Sí, de lo contrario quedarán chamuscados por fuera y ásperos por dentro.
¿Puedo usar esta receta de coles de Bruselas a la parrilla para preparar comidas? ¡Sí! Se vuelven a calentar al día siguiente así que creo que seguirían preparando la comida. También puede ponerlos al frente y tapar hasta que estén listos para asar.
¿Qué va bien con esta receta de coles de Bruselas a la parrilla?
Esto es lo que sirvo con las coles de Bruselas a la parrilla:
Coles De Bruselas A La Parrilla Con Mantequilla De Ajo
Curso: recortar
Cocina americana
Palabras clave: barbacoa, coles de bruselas, sin gluten, grill, low carb
Calorías: 153kcal
Porciones: 4
¡Las coles de Bruselas a la parrilla con mantequilla de ajo son una guarnición simple que te dejará boquiabierto! Quedan quemadas y crujientes por fuera, bonitas y tiernas por dentro, y untadas con la más divina mantequilla de ajo.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Ingredientes
-
1 libra de coles de Bruselas (alrededor de 4 tazas)
-
1/4 taza de mantequilla (sin sal)
-
3 dientes de ajo (picados)
-
1/4 cucharadita de sal
-
1/8 de cucharadita de pimentón ahumado
Instrucciones
-
Caliente la parrilla a fuego medio.
-
Lava las coles de Bruselas en un bol grande con agua fría. Transfiera a un plato cubierto apto para microondas. Cocine en el microondas durante 3 (brotes pequeños) a 7 (brotes grandes) minutos o hasta que los brotes estén de color verde brillante y suaves en el centro.
-
Deje que se enfríe durante unos minutos hasta que sea seguro manipularlo. Corte el tallo del brote (alrededor de 1/2 pulgada) y enrósquelo en el pincho, dejando un pequeño espacio entre los brotes.
-
Hacer la mantequilla de ajo, derretir la mantequilla y agregar el ajo, la sal y el pimentón ahumado.
-
Cepille las brochetas de coles de Bruselas con mantequilla de ajo.
-
Ase a la parrilla durante 3-5 minutos por cada lado, gire según sea necesario y cepille con más mantequilla de ajo.
-
Cepille con mantequilla de ajo antes de servir.
Nutrición
Porción: 1/4 del lote | Calorías: 153kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 4g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 30mg | Sodio: 275mg | Potasio: 450mg | Fibra: 4g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 1210 UI | Vitamina C: 97,1 mg | Calcio: 55mg | Hierro: 1,6 mg
