¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 800 g de ternera, cortada en trozos
- 1 cebolla marrón, finamente picada
- 2 zanahorias, cortadas por la mitad a lo largo
- 1 tallo de apio, finamente picado
- 200 g de champiñones
- 1 hoja de laurel
- 3 ramitas de tomillo
- 3 dientes de ajo, machacados
- 3/4 taza Massel* caldo de res estilo líquido
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 2 cucharadas de vino tinto
- 500 g de pasta * para servir
- 1 parmesano rallado* para servir
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego alto. Cocine la mitad de la carne durante 3 minutos o hasta que se dore. Transferir a una olla de cocción lenta de 5,5 litros. Repita con 2 cucharaditas de aceite y la carne restante.
-
Caliente el resto del aceite en la misma sartén a fuego medio-alto. Cocine la cebolla, la zanahoria, el apio, los champiñones, el laurel y el tomillo durante 6 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el ajo y mezcle durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Traslado a la cocina.
-
Combine la carne líquida estilo Massel, la pasta de tomate y el vino en una jarra. Vierta en la sartén y mezcle para combinar. Tape y cocine a fuego alto durante 4 horas o hasta que la carne esté tierna. Temporada.
-
Servir con macarrones con queso.
equipo
- 1 olla de cocción lenta
- 1 sartén
Los grados
Este plato se congela hasta por 3 meses.
Esta receta fue creada por Lucy Nunes para Massel.
Si te gusta el sonido de esta receta, es posible que también te guste este Stroganoff de carne.
