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Mi última publicación de blog compartió un cóctel con el espíritu del Año Nuevo chino llamado “Cóctel Happy Dragon” hecho con vodka casero con infusión de jengibre. Es muy sencillo y te daré las instrucciones para que puedas hacer lo mismo.
El jengibre es una raíz culinaria y medicinal popular. Tengo amigos adictos que comen como un castor que muerde árboles. Tiene un agradable efecto de calentamiento y es ideal para las dolencias estomacales. (Es posible que haya oído hablar del remedio de la pastilla de jengibre.) Por mi parte, preparo té durante el invierno con rodajas de jengibre pelado de 1/8 de pulgada, una rodaja de limón y un poco de miel en una taza llena de agua hirviendo. ¡Es ligero, delicioso y estoy seguro de que está bien para mí!
El jengibre es una raíz y cuando está maduro es picante (como la rúcula es picante, no como la pimienta). Es un sabor diferente que te identificará con la mayoría de la cocina asiática, aunque está presente en la cocina internacional. Cuando se infunde en vodka, el vodka tiene un claro sabor a jengibre, pero no es tan fuerte como el jengibre confitado. Crea un toque único en los cócteles de vodka.
vodka de jengibre casero
Sugiero usar un vodka de sabor muy ligero para esta bebida, deseando que el jengibre sea el sabor que brille. Curso de Coctelería Americano Palabra Clave Vodka de Jengibre Casero, Cómo Hacer Vodka de Jengibre Tiempo de Preparación 15 Minutos Tiempo Total 7 Días Porciones 2 Tazas Vodka de Jengibre Calorías 573 kcal
- 1/2 taza de jengibre pelado en rodajas (alrededor de 1/8 de pulgada de grosor)
- 2 tazas de vodka de calidad
- Coloque el jengibre y el vodka en un frasco de vidrio sellado. Situado en un lugar oscuro.
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Comprobar el sabor después de 7 días. Si es lo suficientemente fuerte para su gusto, puede comenzar a usarlo. Si desea un sabor más fuerte, déjelo reposar durante otros 3-4 días, intente usarlo o déjelo reposar por más tiempo. NOTA: No pude quitar el jengibre de mi vodka una vez que lo hice, aunque tú puedes.
JENGIBRE Un toque de jengibre en un cóctel clásico. Decorar con kumquat cortado en rodajas en una brocheta. 2 oz de vodka de jengibre 1 oz de vermut Martini y Rossi Rosso Espolvoreado con lima amarga
GRANADA DE JENGIBRE ESPUMOSO Uso jugo de granada orgánico sin filtrar, por lo que tiene un color marrón rojizo más oscuro que me encanta. Ingredientes: 1 ½ oz de vodka de jengibre ½ oz de vodka de limón ½ oz de jarabe regular 2 oz de jugo de granada sin azúcar Ginger ale Combine el vodka, el jarabe de frutos secos y el jugo de granada en una coctelera con hielo. Agitar y verter en un vaso alto lleno de hielo. Vierta la cerveza de jengibre para llenar el vaso. Adorne con una rodaja de pera asiática.
Algunas opciones simples; una nueva versión de un clásico vodka tonic… TÓNICA DE JENGIBRE Y VODKA · 1 ½ -2 onzas de vodka de jengibre · Tónica Llena un vaso alto con hielo. Añade el vodka y rellénalo con tónico de calidad.
VODKA DE JENGIBRE Y GINGER ALE
· 1 ½ -2 onzas de vodka de jengibre · Ginger ale Llene un vaso alto con hielo. Vierta el vodka y rellene con cerveza de jengibre. Por si te lo perdiste…
CÓCTEL FELIZ DRAGÓN Esta bebida tiene un sabor muy fresco con jugo de mandarina y jengibre. Puedes hacer esto fácilmente sin alcohol salteando el vodka de jengibre. Produce: cócteles · 1 a 1 ½ onza de vodka de jengibre · Jugo de 2 mandarinas, recién exprimido · Jarabe de fruta de lichi Espolvorear (más fácil de encontrar en una lata de lichi) · Cerveza de jengibre para llenar Llene un vaso de 8 onzas con hielo. En un vaso aparte, agregue el vodka de jengibre, el jugo de mandarina y el jarabe de lichi. Mezclar y verter en la flauta. Llena el vaso con cerveza de jengibre. Adorne con una fruta de lichi en un pincho.
