¿Cóctel de sandía, pepino + tequila? Sí, lo quieres.
¡Tenga un buen domingo! ¡Y feliz día del padre!
Allie y yo acabamos de regresar a Canadá anoche después de pasar una semana lujosa en Barcelona. La comida. La playa. Bebidas. Comida, otra vez. Él era Como las un gran viaje. Incluso me bronceé. (Bueno, está bien, tienes que entrecerrar los ojos muy fuerte, y ayuda si la iluminación no es demasiado brillante, pero te juro que está ahí).
Así que básicamente llegué un poco tarde, y después de acostarme a las 10:30 anoche (4:30 en Barcelona), aún así logré despertarme a las 6 am, lleno de energía y listo para vencer al tornado. esa es mi situación de vida. Limpiamos, compramos y limpiamos de nuevo. Ahora de todos modos? Me siento como un zombi somnoliento, oficialmente tengo resaca de las vacaciones. Aunque en realidad puede ser una resaca: había mucho vino en España. Extraño, lo sé.
(Además: recogimos a nuestras mascotas, y eran niños muy grandes; quiero decir, chicos, no pueden mantenerlos juntos durante una semana, y está bien, Allie y yo también lloramos).
Si quieres ver una publicación sobre mi viaje, ¡avísame! También creo que podría hacer una publicación sobre cómo recuperar luego un viaje, porque puedes apostar que hice un plan completo y me apegué a él.
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Cóctel de sandía, pepino + tequila
Entonces, hablando de beber, resacas y todo ese jazz, ¡estoy emocionado de compartir esta receta! Estos cócteles resultaron tan divinos. Eran la combinación perfecta de frescura y ligereza, pero aún tenían un toque (tequila). Lo bueno de estos cócteles es que son tan hidratantes gracias a la sandía y el pepino, ambos compuestos principalmente de agua. Esto lo convierte en una excelente bebida para beber en un caluroso día de verano cuando está sentado en el porche con amigos. O, ya sabes, adentro donde hace frío, si te quemas tan fácilmente como a mí.
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Allie y yo bebimos bastantes el fin de semana antes de irnos a Barcelona, en parte porque me los estaba probando, pero también porque fuimos a ver a Hayley Kiyoko (de quien hablo aquí) en concierto! Oh, era el sueño de una mujer gay. Literalmente: había 1400 personas y yo diría que alrededor del 95% eran mujeres extrañas. Y con adoración, muchos de los más jóvenes vinieron con sus madres.
Para acompañar esta bebida, simplemente corté las puntas de un pepino y luego tomé un pelador y lo pelé de punta a punta para obtener unas lindas tiras. ¡Esto es opcional, por supuesto, pero muy fácil de hacer!
¡Saludos cordiales!
Cóctel de sandía, pepino + tequila
¡Una refrescante mezcla de sandía, pepino y menta para una bebida saludable y alcohólica!
Palabra clave cóctel, bebida, menta, paleo, tequila, sandía
Ingredientes
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1/4 de sandía sin semillas, cortada en cubitos + congelada*
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1/4 de pepino
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1 limón
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3 onzas de tequila
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2 cucharadas de menta, envasadas
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1 cucharada de miel
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes juntos. Extender a través de un tamiz o gasa. Divide el cóctel entre dos copas y decora. **
Los grados
* Cubra y congele la sandía la noche anterior.
** Para decorar el vaso, coloque una rodaja de pepino (vea la publicación del blog sobre cómo hice esto) dentro del vaso y presione hacia abajo en los lados. Vierte el cóctel y decora la copa con una rodaja de limón.
