¡Fresco y refrescante, este cóctel de ginebra, pomelo y flor de saúco es fácil de preparar y aún más fácil de beber!
Ben y yo visitamos recientemente Nueva Orleans. Fue la primera vez para los dos y, sinceramente, no sabíamos qué esperar, ¡pero nos divertimos mucho! Solo estuvimos allí dos noches, así que fue un torbellino y, como se pueden imaginar, la mayor parte del viaje se trató de comida.
Obviamente.
Una de las mejores comidas que tuvimos fue en Gris-Gris, que me recomendó mi amiga Jenn. Nos sentamos en la mesa del chef y lo pasamos muy bien charlando con el chef Eric Cook, un veterano del USMC y excelente chef. Ben se unió a él para compartir historias de su tiempo en la Marina y compensé todos los bocados adicionales que nos estaba dando.
No solemos repetir restaurante si viajamos más de una vez al mismo sitio (¡me gusta probar en tantos sitios como sea posible!), pero creo que sería muy difícil no parar en Gris-Gris para otra comida. Los mejores camarones y sémola jamás.
En este cóctel de pomelo y saúco
Otra cosa que comí en Gris-Gris fue un cóctel parecido a este. En el menú del Chef Eric, se llamaba Gin Brigitte. Más tarde descubrí que es el cóctel favorito de su esposa y que también era el mío.
Es un cóctel relativamente sencillo compuesto por ginebra, licor de saúco (St. Germain), zumo de pomelo y albahaca fresca.
Es refrescante, ligero y muy sabroso.
¿Nuevo licor de saúco? ¡Es uno de mis favoritos! Tiene mucha dulzura natural, lo cual es perfecto porque no es necesario agregar edulcorantes adicionales a este cóctel. El sabor es un poco difícil de explicar, pero es ligeramente floral sin ser obviamente floral. Es dulce y no empalagoso. Solo agrega un poco más. ¡Pruébalo y verás!
Cómo hacer de este tu propio cóctel
Obviamente, hay muchas cosas que puedes hacer con esto, pero estas son algunas de mis ideas favoritas:
- Si no eres fanático de la ginebra, esta bebida también combina muy bien con el vodka.
- Si no tienes albahaca o no te gusta la albahaca, prueba esto con una ramita de romero fresco.
- Creo que el licor de flor de saúco aporta mucho dulzor, pero si te gusta un toque más dulce, prueba a añadirle miel, agave o sirope simple.
- ¿No te gusta el jugo de toronja? Bueno, me sorprende que todavía estés leyendo esto, pero prueba esta gran margarita de arándanos.
- ¿Cómo las chispas? Intente agregar un poco de prosecco, champán, tónica o agua carbonatada a esta bebida.
Otras excelentes recetas de cócteles:
Ingredientes
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1 1/2 onzas de ginebra
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1 onza de licor de saúco
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1 onza de jugo de toronja
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albahaca fresca para decorar
Instrucciones
- Agitar o mezclar todos los ingredientes.
- Verter sobre hielo. Servir inmediatamente, adornado con albahaca fresca.
Los grados
- Si no eres fanático de la ginebra, esta bebida también combina muy bien con el vodka.
- Si no tienes albahaca o no te gusta la albahaca, prueba esto con una ramita de romero fresco.
- ¿Cómo las chispas? Intente agregar un poco de prosecco, champán, tónica o agua carbonatada a esta bebida.
Información nutricional:
Rendimiento: 1
Porción: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 196 Grasa total: 0 g Grasa saturada: 0 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 1 mg Carbohidratos: 10 g Fibra: 0 g Azúcar: 7 g Proteína: 0 g
Veredicto: Este se ha convertido rápidamente en uno de mis cócteles favoritos. ¡Es tan fácil de hacer y tan refrescante!
El esposo toma: Ben suele preferir la cerveza o el whisky… y no es un gran fanático de la toronja en general, así que no creo que haya probado esta.
Cambios que me gustaría hacer: No se requiere ninguno, ¡pero diviértete con algunas de las ideas que mencioné!
Dificultad: ¡Muy fácil!