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¡Un excelente brunch, este cóctel Mimosa de naranja y frambuesa es el complemento perfecto para celebrar la llegada de la primavera!
Un cóctel Mimosa básico consiste en una parte de champán y una parte de jugo de naranja. Es un excelente cóctel para el brunch y un favorito para bodas. La bebida se llama Mimosa por su color vivo que recuerda a la flor del árbol de la mimosa (o Acacia dealbata), símbolo de la primavera mediterránea.
Hecho poco conocido, mientras vivíamos con mis padres, teníamos un árbol de mimosa justo en frente de nuestra casa. Ella prosperaría espectacularmente cada año ahora.
El árbol era bastante grande, amarillo en flor, y era solo un hermoso estallido de color después de la oscuridad del invierno. Creo que ha disminuido desde entonces, pero nada puede quitarme el recuerdo.
Parece apropiado celebrar hoy el Día Internacional de la Mujer con una bebida que honre la ocasión. La mimosa amarilla es, después de todo, también el símbolo del día en Italia. Como defensora de la igualdad de género que soy, levanto una copa en honor a nosotras, las mujeres, y todo lo que representamos como género. El mundo sería un lugar triste sin nosotros
¡Feliz Día Internacional de la Mujer!
Actuación: 6 6 Tiempo de configuración: 10 minutos Tiempo Total: 10 minutos
¡Un excelente brunch, este cóctel Mimosa de naranja y frambuesa es el complemento perfecto para celebrar la llegada de la primavera!
Ingredientes
- 2 naranjas grandes
- 750 ml de champán (o 1 botella; usamos rosas, intente secar también)
- 1 taza de frambuesas congeladas
Decoración:
- jugo de medio limon
- 1 cucharada de azúcar granulada
- ramitas de romero
Instrucciones
- Antes de servir, decora los vasos: coloca las tapas de los vasos en el jugo de limón, luego reboza en el azúcar granulada. El jugo de limón ayuda a pegar el azúcar en el vaso.
- Cortar las naranjas por la mitad y exprimir el jugo. Vierta a través del colador para eliminar los trozos grandes. Alternativamente, use jugo de naranja comprado en la tienda.
- Vierta el jugo de naranja en los vasos primero. Idealmente, use una parte de jugo de naranja por una parte de champán. Solo añadimos unas 2 cucharadas de zumo de naranja por vaso. Vierta el champán con el jugo de naranja.
- Sirva con un puñado de frambuesas congeladas (para colorear). Opcionalmente, agregue una ramita de romero a cada copa para darle sabor y decoración.
Información nutricional:
Calorías: 152,34 Grasa total: 0,24 g Grasa saturada: 0,01 g Sodio: 6,56 mg Carbohidratos: 15,76 g Fibra: 3,12 g Azúcar: 10,17 g Proteína: 0,99 g
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