Solía comprar el paquete de mezcla de salsa de pasta parma rosa Knorr todo el tiempo. Era un favorito de la familia, especialmente cuando agregué algunas tiras de pollo Southwest cortadas en cubitos (las tiras de pollo a la parrilla precocidas de Tyson que se encuentran junto a la charcutería preempaquetada). Ha pasado un tiempo desde que preparé este plato de pasta, pero me moría por probar esta receta de olla de cocción lenta con la misma mezcla de salsa favorita. Se ve súper fácil y delicioso, además cualquier cosa con un poco de vino blanco siempre queda más rico! …
Foto de Josh Pyles, compartida a través de Flickr.
…Crockpot De Pollo A La Parma Rosa4 pechugas de pollo * 1 envase (8 oz) de crema de leche 1 lata (10 oz) de caldo de pollo 1/4 taza de vino blanco 1 paquete de mezcla de salsa cremosa de tomate Knorr parma rosa 1 (14 oz) tomate cortado en cubitos 1 paquete de rodajas champiñones (opcional) **
Coloque el pollo en la olla de barro. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de crema espesa, sopa, vino y salsa Knorr. Vierta el pollo. Cocine durante 7 horas a fuego lento o de 4 a 5 horas a fuego alto. Agregue los tomates picados y los champiñones 1 hora antes de servir. Sirve en bolígrafos, farfalle o tu pasta favorita. ¡Agregue una ensalada César y una guarnición de pan de ajo para una comida completa!
* Puede usar fácilmente pechugas de pollo deshuesadas congeladas en esta receta. Simplemente cocine durante 6-8 horas, agregando tomates picados y champiñones 1 hora antes de servir.
** Los champiñones son totalmente opcionales porque los tiré por la cabeza; no estaban en la receta original, que ya había sido modificada para incluir vino blanco y tomate. ¡Buenos tiempos!
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