Cocinar pollo español en una sartén

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¡Sabes que ME ENCANTA una cena fácil! ¡Este One-Pan Spanish Chicken Bake One no solo es fácil, sino que está lleno de sabor! Además, solo requiere una bandeja, por lo que también es fácil de limpiar.

¡Mi esposo es, con mucho, mi mayor crítico, en el buen sentido! Es honesto, así que siempre me aseguro de que pruebes todas mis recetas y me dejes saber lo que piensas antes de publicarlas. Bueno, ha probado este pollo asado español y honestamente puedo decir que nunca he recibido comentarios más positivos de él que sobre esta comida. ¡Creo que he oído hablar de este pollo todos los días desde que lo hice!

Este pollo en este pan español tiene una piel súper crujiente pero es muy jugoso por dentro. Y las batatas doradas con miel y las cebollas doradas crujientes por los bordes pero muy tiernas. ¡Y es la comida perfecta! ¡No puedo esperar a que lo pruebes y me digas lo que piensas! ¡Se me hace la boca agua solo de escribirlo!

Esto es lo que necesitas para hacer pollo frito español:

10 muslos de pollo (sin hueso y sin piel)
Aceite de oliva (1/4 taza y 2 cucharadas)
1 bolsa de miel y papas doradas (utilicé aproximadamente 3/4 de una bolsa de 28 onzas)
1 cebolla roja pequeña, en rodajas finas (o la mitad de grande)
Sal y pimienta
2 cucharaditas de ajo en polvo
Ralladura de 1 naranja navel
1 cucharadita de orégano seco
2 tiras de chorizo español seco (yo usé este tipo)

Primero caliente el horno a 425 y luego cubra una bandeja con papel pergamino. Esto hace que la limpieza sea MUCHO más fácil. ¡Tengo ESTAS sartenes y son geniales!

A continuación, debe agregar los muslos de pollo a una bolsa con cremallera grande y verter 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y 2 cucharaditas de ajo en polvo (no sal de ajo). Enrolle la bolsa por todos los lados para cubrir todos los muslos de pollo con aceite y condimentos. Si tiene más de lo que puede caber en su bolsa, póngalo todo en un tazón grande y mezcle con pinzas.

Retire los muslos de pollo y colóquelos en la bandeja para hornear con la piel hacia arriba. Deje el exceso de aceite en la bolsa (o tazón).

Corta las papas por la mitad y agrégalas a la misma bolsa con cremallera. Agregue otras 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Revuelva para cubrir todas las papas y agréguelas a la sartén con el pollo.

¡Bien, ahora es el momento de agregar todo lo demás! Corta la cebolla morada en rodajas finas y corta el chorizo a aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y agrega ambos a la sartén. Bien, entonces ralla la naranja y espolvorea la ralladura de naranja especialmente en la sartén. Luego espolvorea todo con orégano seco. Debería verse así cuando tengas todo en la sartén:

Ahora coloque en el horno (en una rejilla central) y hornee por 60 minutos. ¡Eso es! ¡Así es como se verá cuando termines! ¡Ojalá pudieras probar esto ahora! ¡El pollo es increíblemente jugoso y los bordes de la cebolla y la papa son crujientes y dulces! ¡¡¡Y YO!!! ? Lo sirvo tal cual con una baguette rebanada para mojar. (¡Los jugos de pollo mezclados con aceites y condimentos son el MEJOR aceite para mojar el pan!)