cocinar los macarrones picantes

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Ingredientes

• 1/8 de cucharadita de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 1 cebolla picada
• 1/2 cucharadita de pasta de pimienta
• 1 pizca de sal y pimienta
• 300 g cuatro frijoles mixtos enlatados, escurridos
• 1/4 pimiento picado
• 3 champiñones rebanados
• 500 g de carne picada
• 410 g tomates pelados enlatados
• 200 g de macarrones
• 1 taza de muzzarella rallada
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de pimienta de cayena

Método

1. Calentar el aceite en una sartén y agregar el ajo, la cebolla, el pimiento y una pizca de sal y pimienta. Voltee hasta que la cebolla esté transparente.

2. Agregue los frijoles, los pimientos y los champiñones y mezcle.

3. Agregue la carne y dore, volteando regularmente.

4. Agregue el tomate, mezcle y cocine por 15 minutos.

5. Mientras hierve la carne molida, cuece la pasta y precalienta el horno a 200°C.

6. Escurrir la pasta y agregar a la sartén, mezclar bien.

7. Transfiera a una bandeja para hornear grande y sazone con queso.

8. Espolvorear con pimentón y pimienta de cayena, hornear durante 15 minutos hasta que estén doradas.