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Las chuletas de pollo crujientes tienen una costra dorada por fuera y son jugosas por dentro.
Las chuletas de pollo crujientes se recubren con pan rallado italiano Panko, creando una deliciosa corteza dorada. Estos no solo son deliciosos, sino que pueden estar listos para servir en menos de 20 minutos.
Cómo hacer chuletas de pollo crujientes
- En un tazón o plato mediano, agregue la harina y la pimienta de cayena y mezcle.
- Añadir los huevos a un bol o plato y batir.
- En otro bol o plato, añade el Panko, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Lave los filetes de pollo con la harina y sacuda el exceso.
- Luego sumerja el pollo en el huevo y sacuda el exceso.
- Luego sumerja el pollo en el panko y presione suavemente hasta que el pollo esté ligeramente aplanado.
- Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de coco.
- Cocine en grupos Coloque el pollo empanado en la sartén y cocine por 3 minutos. Voltee y cocine otros 3 minutos.
- Colocar en una fuente y servir.
Me encanta usar pan rallado Panko, le dan la textura perfecta y el pan no se despega después de que se enfría. Te sorprenderá lo rápido que se encuentran. Servido con patatas, pasta, verduras o encima de una ensalada, no te puedes equivocar. Perfecto para una comida sencilla durante la semana.
Los filetes de pollo a menudo son tan tiernos que simplemente presionarlos en el pan rallado los hace más delgados. Pero si quieres usar pechugas de pollo grandes. Luego, coloque el pollo en una bolsa para congelar con cremallera y bátalo con un mazo para carne o un rodillo, comenzando en el centro y trabajando hacia afuera, con un grosor de unas 4 pulgadas. Si el pollo es demasiado grueso, puedes cortar la pechuga en forma horizontal y luego batirla.
Buscando algunas guarniciones para estas chuletas de pollo crujientes.
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Rendimiento: 4
Chuletas de pollo crujientes
Las chuletas de pollo crujientes tienen una costra dorada por fuera y son jugosas por dentro.
tiempo de configuración 15 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Ingredientes
- 6-8 corridas de pollo
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de pimienta de cayena en polvo o más si quieres más calor
- 2 huevos batidos
- 1 1/2 taza de pan rallado italiano Panko
- 2 cucharaditas de paprika
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de aceite de coco
Instrucciones
- En un tazón pequeño, agregue la harina y la pimienta de cayena y bata hasta que se mezclen.
- En otro tazón pequeño, bata los huevos.
- En el último tazón, agregue Panko, paprika, sal y pimienta y mezcle hasta que se combinen.
- Lave los filetes de pollo en la harina, sacúdalos y sumérjalos en el huevo. Finalmente, sumerja en harina Panko y presione suavemente. Repetir hasta ahora.
- Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite de coco. Agregue las chuletas de pollo y cocine por 3 minutos, luego voltee y cocine por otros 3 minutos. Si la cáscara se está poniendo marrón, reduzca un poco el fuego.
