¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Ingredientes
- 4 chuletas de cordero delanteras, partidas a la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla marrón, en rodajas finas
- 2 pimientos rojos en rodajas gruesas
- 1 pimiento amarillo grueso, en rodajas
- 3 dientes de ajo, en rodajas
- 1 hoja de laurel
- 3 ramitas de orégano *para una porción adicional*
- 1/3 taza de vino blanco
- 1 1/4 taza de Massel * Caldo líquido tipo vegetal
- 500 g de papas fritas por la mitad
- 1/3 taza de aceitunas negras
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
Precalentar el horno a 180°C o 160°C forzado por el ventilador.
-
Sazonar las chuletas de cordero. Caliente el aceite en una sartén pesada a fuego alto. Cocine el cordero, en 2 porciones, durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que se dore. Lo dejó a un lado. Reduzca el fuego a medio. Cocine la cebolla, el pimiento, el ajo, la hoja de laurel y el orégano, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Añadir el vino y llevar a ebullición. Cuando esté casi evaporado, devuelva las chuletas a la sartén con Massel Liquid Stock Style Vegetables y papas. Llévalo al fuego. Tape y cocine en el horno durante 1 1/2 horas o hasta que el cordero esté muy tierno.
-
Servir espolvoreado con aceitunas negras extra y orégano.
equipo
- 1 olla grande de base pesada
Los grados
Este plato se congela hasta por 3 meses Receta de Lucy Nunes para Massel.
