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Chuletas de cerdo asadas: una cena a la sartén rápida y fácil que puede preparar en muy poco tiempo. Se derrite en tu boca costillas de cerdo y papas crujientes con queso parmesano horneadas en una sartén para una comida sin esfuerzo que a todos les encantará. Asegúrese de leer nuestros consejos sobre cómo hacerlo lo mejor posible Chuletas De Cerdo Asadas Siempre al final de la receta. ¡Gustar!
Ingredientes para Chuletas de Cerdo y Patatas
- 4 4 costillas de cerdocon el hueso
- 450 g de patatas blandas mixtas
- 1 pimiento, cortado en tiras
- 1 cebolla roja, en rodajas
- parmesano, para decorar
- Perejil fresco, picado, para decorar
adobo de especias
- 1/4 taza (60 ml) de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, pelados, sin germen
- 60 ml de hojas de romero fresco
- 1 cucharadita de cilantro redondo
- 1 jugo de limón
- 1 cubito de caldo
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta recién molida al gusto
- Hojuelas de pimiento al gusto
direcciones
1)Para preparar chuletas de cerdo asadas con patatas: precocine las patatas hirviendo durante 3-4 minutos, escúrralas y córtelas por la mitad; Este paso es opcional, pero asegura que las papas se derritan más rápido en el horno. Mientras tanto, precalentar el horno a 200°C y engrasar ligeramente una bandeja o capa para horno con spray antiadherente.
Dos)Coloque las papas por la mitad en una sola capa en un lado de la sartén preparada. Agrega el aceite de oliva, el ajo y la salsa italiana; Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle suavemente para combinar. Coloque en el horno y hornee por 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
3)Mientras tanto, prepare la marinada de especias para las chuletas de cerdo combinando aceite de oliva, ajo, romero, sal, pimienta negra, hojuelas de chile, cilantro, jugo de limón, miel y caldo en una licuadora y presione rápidamente. Transfiera la mezcla a una bolsa Ziploc y agregue las chuletas de cerdo. Déjelo reposar en el mostrador durante 15 minutos mientras se hornean las papas.
4)Cuando las papas estén cocidas, retíralas del horno. Escurra las chuletas de cerdo de la marinada y colóquelas en el lado opuesto de la sartén preparada junto con la cebolla roja y las tiras de pimiento. Espolvorea las papas con queso parmesano.
5)Regrese la sartén a la parrilla central y cocine la parrilla hasta que las chuletas de cerdo estén doradas y carbonizadas alrededor de los bordes, aproximadamente 6-7 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas. Para chuletas de cerdo más delgadas, hornéalas de 10 a 12 minutos solo por un lado.
6)Cuando termine, espolvoree las papas con queso parmesano y perejil fresco picado y sirva. Chuletas De Cerdo Asadas Con Patatas Y Patatas directamente de la sartén. ¡Gustar!
Consejos de recetas de chuletas de cerdo
- Compra chuletas de cerdo en el hueso Cuando puedas: El hueso tiene un poco de grasa alrededor, lo que le da más sabor, mantiene la carne tierna y jugosa, y también ayuda a evitar que las chuletas de cerdo se cocinen demasiado.
- Recogerlo costillas de cerdo del frigorífico unos 15 minutos antes de empezar a cocinar. La carne se cocinará de manera más uniforme cuando la lleves a temperatura ambiente.
- Descansa la carne después. chuletas de cerdo asadas: Un período de descanso rápido de cinco minutos permite que los jugos fluyan a través de la carne y la hagan más tierna. Puede freír la sartén con papel aluminio durante 5 minutos antes de servir las chuletas de cerdo asadas y las papas.
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