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Ingredientes
- 4 chuletas de lomo
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de jugo de naranja
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 6 dientes enteros
- 2 naranjas peladas en rodajas
Método
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Cubrir las chuletas con harina y freír por ambos lados para sellar. Colocar en una cacerola y espolvorear con los cubitos de caldo.
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Agregue la harina de maíz a los jugos en la sartén y mezcle. Agrega el jugo de naranja, el vino y el azúcar moreno. Verter sobre las chuletas y espolvorear con los clavos.
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Tapar y cocinar a 180°C durante una hora. Retire la tapa y coloque las rodajas de naranja sobre las chuletas. Cocine por otros 30 minutos.
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Retire los clavos antes de servir.
equipo
Los grados
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