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Chuletas De Cerdo Ahogadas Al Instante Keto –
Estas sabrosas chuletas de cerdo ahumadas Keto Instant Pot no contienen gluten, son bajas en carbohidratos, paleo y tienen una opción completa de 30 (sin lácteos). Deliciosas chuletas de cerdo sazonadas con salsa cremosa con tocino, ajo y champiñones.
Deliciosas y llenas de sabor, estas chuletas de cerdo ahumadas Keto Instant Pot son bajas en carbohidratos, paleo y también tienen una opción completa. Tiernas chuletas de cerdo cocinadas en Instant Pot® con deliciosa salsa cremosa de tocino y champiñones.
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¡Mi hijo adolescente se comió 3 de estas chuletas de cerdo! Todavía no puedo entender cuánto puede comer un adolescente flaco, pero ese día se saltó el almuerzo y aparentemente se estaba muriendo de hambre, jajaja.
Mi esposo estaba muy triste porque solo le quedaba un corte cuando llegó a casa del trabajo, pero, sinceramente, mi hijo pensó que era generoso por no comerse el último, jajaja.
¡Prepara increíbles chuletas de cerdo en Instant Pot®! Triture la carne, prepare la salsa y cocine a presión todos los alimentos en un aparato multifuncional significa lavar menos platos, ¡sí!
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Chuletas De Cerdo Instantáneas Keto
Ingredientes:
- 4 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas o deshuesadas, de corte mediano (alrededor de 1.3 libras)
- 2 rebanadas de tocino crudo, picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de sal marina finamente molida
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 1/2 cucharadas de aguacate o aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- ⅔ taza de champiñones blancos rebanados
- 1 taza de caldo de res o caldo de huesos
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ taza de crema espesa o leche de coco entera (sin leche)
- 1/2 cucharadita de hojas de tomillo fresco o perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
- Espolvorea cada lado de las chuletas de cerdo con tomillo, sal y pimienta.
- Presione Saltear y agregue aceite de aguacate o aceite de oliva a la olla interior. Caliente hasta que la sartén muestre “caliente” en la pantalla.
- Dorar las chuletas de cerdo por ambos lados durante 2-3 minutos para dorar los lados en la sartén interior. Retire las chuletas de cerdo de la sartén y déjelas a un lado en un plato.
- Mientras aún está caliente, agregue el tocino picado, el ajo picado y los champiñones en rodajas a la sartén y saltee durante unos 3-4 minutos hasta que el ajo se haya ablandado y el tocino esté dorado.
- Agregue el caldo de res a la sartén y raspe el fondo de la sartén para desglasar. Agregue la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Presione “Cancelar” para desactivar el modo de salto.
- Agregue las chuletas de cerdo a la sartén.
- Fije y bloquee la cubierta. Gire la palanca de liberación de presión a Sellado.
- Seleccione Snap Cook High Pressure (Normal) y configure el temporizador en 10 minutos para costillas deshuesadas o 7 minutos para costillas deshuesadas presionando los botones + o -. *Consulte la tabla a continuación para conocer los tiempos de cocción instantánea y otras opciones*.
- Al final del tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos (no toque nada durante 10 minutos), luego libere rápidamente la presión residual (con cuidado, manteniendo la cara alejada del vapor y las manos en los guantes para horno, gire en la manija de liberación de vapor para ventilación).
- Una vez que se haya liberado todo el vapor (el pasador de la tapa se caerá y la tapa se desbloqueará), abra la tapa y saque las chuletas, el plato y la tapa para mantenerlos calientes. Deje la salsa de tocino y champiñones en la sartén y seleccione Saltear y calentar hasta que hierva.
- Agregue la crema o la leche de coco a la salsa y mezcle. Seguir calentando en la sartén hasta que hierva. Presione “Caliente” en el plato. Coloque las chuletas de cerdo en el plato y vierta la salsa de tocino y champiñones sobre las chuletas.
- decorar con hojas frescas de tomillo o perejil fresco.
Valores nutricionales: Rendimiento: 4 porciones, Tamaño de la porción: 1 chuleta de cerdo (5,2 oz), Cantidad por porción: Cal: 452, Carbohidratos: 2 g, Carbohidratos netos: 2 g, Fibra: 0 g, Grasa: 34 g, Grasa saturada: 11 g, proteínas: 33 g, azúcares: 1 g, sodio: 422 mg.
*todos los datos nutricionales son estimaciones basadas en los productos que utilicé*
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