Chuletas De Cerdo A La Parrilla: ¡Las mejores chuletas de cerdo! ¡Tanto sabor increíble! Las chuletas de cerdo se marinan durante la noche en una mezcla de ajo, cebolla, tomillo, orégano, paprika, estragón, sal, pimiento rojo, pimienta negra, aceite de oliva y salsa Worcestershire. ¡Coloque en la parrilla durante unos 10 minutos cuando esté listo para comer! ¡TAN fácil y delicioso! ¡No te lo pierdas!
Las mejores chuletas de cerdo a la parrilla
¡Estas chuletas de cerdo a la parrilla se han convertido rápidamente en nuestros favoritos de la casa! ¡Son tan tiernos, jugosos y llenos de un sabor increíble! También son muy fáciles de hacer. Simplemente mezcle la marinada y deje las chuletas de cerdo en el refrigerador durante la noche. Cuando esté listo para comer, retire las chuletas de la marinada y colóquelas en la parrilla. ¡Fácil y delicioso!
Prefiero usar las costillas de cerdo con hueso. Creo que saben mejor que las costillas deshuesadas. Si no eres fanático de las chuletas de cerdo, te prometo que estas chuletas de cerdo te harán cambiar de opinión. No puedo decirle cuántas personas me dirán que no les gustan las chuletas de cerdo y terminarán comiéndoselas enteras. ¡También odiaba las chuletas de cerdo con mordiscos en el hueso! ¡JAJAJA!
¿Qué es el aderezo ennegrecido?
El vendaje ennegrecido está en la misma categoría que Condimento cajún y criollo. El condimento cajún es el más picante de los tres condimentos. El condimento cajún generalmente solo contiene ajo en polvo, cebolla, pimienta negra y pimienta de cayena. A la salsa criolla le agregaremos más hierbas como pimentón, orégano y tomillo. Esta salsa ennegrecida tiene aún más picante que la salsa criolla. Lleva estragón, salsa Worcestershire y aceite de oliva, además de todas las especias criollas.
¿La salsa ennegrecida es picante? La verdad no. Es muy sabroso sin ser picante. Si le preocupa el calor, siéntase libre de reducir la cantidad de cayena/pimiento rojo.
Cómo asar chuletas de cerdo
Las chuletas de cerdo son muy fáciles de asar en casa. Solo toma de 8 a 10 minutos cocinar a la parrilla. Debes vigilar la temperatura interna para no cocinarlos demasiado y secarlos.
Asamos a la parrilla en una parrilla de carbón. Mi consejo número uno al usar una parrilla de carbón es usar un encendedor de carbón en lugar de líquido para encendedores. Tenemos un breve video en el sitio para mostrarle lo fácil que es usar un iniciador de carbón: https://www.plainchicken.com/2014/05/grilling-101-how-to-use-charcoal-starter.html
¿Las chuletas de cerdo a la parrilla pueden ser rosadas?
¡¡SÍ!! Es absolutamente seguro comer chuletas de cerdo con un toque de rosa. La carne de cerdo debe cocinarse a una temperatura central de 145 ºF para que sea segura para comer. 145ºF es una chuleta de cerdo medianamente rara. Cocine a 150ºF para medio, 155ºF para medio-bueno y 160ºF para bien hecho. La mayoría de la gente cocina demasiado la carne de cerdo, dejándola seca. ¡Tome un termómetro para carne y obtenga esas chuletas de cerdo a 145 °F para obtener una chuleta tierna y jugosa!
Qué servir con chuletas de cerdo a la parrilla
Estas chuletas de cerdo ennegrecidas a la parrilla se repiten en nuestra casa. Simplemente no podemos tener suficiente. Son geniales para una comida rápida. También ME ENCANTA hacerlo cuando llegan amigos. Estas son algunas de nuestras guarniciones favoritas para combinar con estas chuletas de cerdo a la parrilla:
rápido, fácil, bajo en carbohidratos, ceto, sin gluten, paleo, parrilla, barbacoa, a la parrilla, cerdo, costillas
boleto
cajún, criolla, americana
Chuletas de cerdo ennegrecidas a la parrilla
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos
Chuletas De Cerdo A La Parrilla: ¡Las mejores chuletas de cerdo! ¡Tanto sabor increíble! Las chuletas de cerdo se marinan durante la noche en una mezcla de ajo, cebolla, tomillo, orégano, paprika, estragón, sal, pimiento rojo, pimienta negra, aceite de oliva y salsa Worcestershire. ¡Coloque en la parrilla durante unos 10 minutos cuando esté listo para comer! ¡TAN fácil y delicioso! ¡No te lo pierdas! #carne de cerdo #chuletas de cerdo #grill #cajun
Ingredientes:
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de estragón seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimiento rojo molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2/3 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa Worcestershire
- 4 chuletas de cerdo con hueso, de aproximadamente 1 pulgada de grosor
Instrucciones:
- Batir los primeros 11 ingredientes juntos. Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa hermética duradera; agrega la marinada. Cierra la bolsa con cierre hermético y marina en la nevera durante al menos 8 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
- Prepara la parrilla. Cocine las chuletas de cerdo hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
LOS GRADOS:
Use un termómetro para carne para obtener mejores resultados. 145ºF para medio cocido, 150ºF para medio, 155ºF para medio-bueno y 160ºF para bien hecho.
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