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Estas chuletas de cerdo en una sartén con salsa de sidra de manzana son deliciosas y lo suficientemente especiales para una cena íntima para dos o un almuerzo fácil pero impresionante.
Las tiernas chuletas de cerdo se asan en una sartén de hierro fundido y luego se rocían con puré de manzana y salsa de cebolla.
Este plato funciona muy bien servido con una guarnición de puré de papas o arroz para verter salsa extra encima.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Cómo hacer chuletas de cerdo en una sartén y salsa de sidra de manzana:
En una sartén de hierro fundido, caliente el aceite a fuego medio. Haga clic para obtener una sartén de hierro fundido.
Seque las chuletas de cerdo con una toalla de papel.
Sazone las costillas por ambos lados con sal y pimienta al gusto.
Cuando la sartén esté caliente, cocine la carne de cerdo durante 5-7 minutos en el primer lado.
Mientras se cocina el cerdo, en un recipiente aparte, mezcle la sidra de manzana con la maicena hasta que se mezclen.
Luego agregue la mezcla de sopa de champiñones y sopa de cebolla y reserve.
Cuando el primer lado del cerdo esté cocido, voltee las costillas y cocine por unos 2 minutos.
Luego vierta la mezcla de sidra de manzana sobre el cerdo en la sartén. Agregue una tapa a la sartén y continúe cocinando durante unos 3 minutos.
Retire la tapa, agregue la salsa, vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 2 minutos o hasta que la parte más gruesa del cerdo alcance una temperatura central de 145 grados.
Sirva las chuletas de cerdo cubiertas con la compota de manzana.
