Chuletas De Cerdo En Salsa Cremosa De Champiñones

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este pan facil Chuletas De Cerdo En Salsa Cremosa De Champiñones Te permitirá cenar en la mesa en menos de 30 minutos. Esta receta de chuletas de cerdo tiene ingredientes simples y no requiere marinar.

¡Las chuletas de cerdo deshuesadas o deshuesadas en una rica salsa de champiñones con puré de papas son la mejor cena para una noche ocupada!

Receta de costillas de cerdo:

Hola, Valentina con Cantinho da Valentina compartiendo nuestra receta de chuletas de cerdo estofadas.

Esta es una cena frita que simplifica enormemente la limpieza. ¡Las chuletas de cerdo fritas en una salsa cremosa de champiñones y ajo te dejarán tan satisfecho! Cene en un restaurante de calidad en la comodidad de su hogar por una fracción del precio. Si, gracias.

¿Sabías que la carne de cerdo es la más consumida en el mundo? Es una opción económica de carne sin importar dónde vivas, y cuando se cocina adecuadamente, es jugosa y sabrosa. No en vano nuestro lomo de cerdo asado está en el top 10 de recetas año tras año.

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Cómo cocinar chuletas de cerdo:

1. Sazone y dore las chuletas de cerdo en una sartén caliente con aceite y mantequilla.
2. Saltea y sazona los champiñones troceados
3. Agregue los demás ingredientes a la salsa cremosa de champiñones.
4. Devuelva las chuletas de cerdo, saltee en la salsa y cocine hasta que estén tiernas.

NOTA: La carne no puede tener un grosor superior a 1/2″ o no se cocinará. Si la carne es más gruesa, bátala con un mazo para carne de aproximadamente 1/2″ de grosor.

Cómo sustituir las costillas de cerdo con hueso:

Esta receta funcionará tanto con chuletas de cerdo deshuesadas como deshuesadas. Si reemplaza el hueso, cocine otros 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la carne. La lectura interior para la parte más gruesa de la chuleta de cerdo debe ser de 145 °F, que es la temperatura de cocción segura para la carne de cerdo.

¿Qué tipo de hongos debo usar?

Utiliza los champiñones que tengas a mano. Champiñones blancos, cremini o portobello funcionarán con esta receta.

NOTA: ¿Sabías que los hongos portobello son simplemente hongos cremini que se recolectan cuando están maduros y completamente desarrollados?

¿Puedo sustituir la salsa picante?

La salsa picante le da un toque ligero a la salsa cremosa de champiñones. Si le preocupa que sea demasiado picante, agregue menos salsa o sáltela por completo, pero agrega un gran sabor a la salsa.

¿Cómo hacer chuletas de cerdo tiernas?

Después de agregar las chuletas de cerdo a la sartén, baje el fuego y deje que las chuletas de cerdo continúen cocinándose durante otros 5-8. Asegúrate de que el fuego esté muy bajo para que la salsa no se queme.

Ahora imagina sumergir un bollo suave en esa salsa cremosa de champiñones. Esta receta de carne de cerdo seguramente se convertirá en la favorita de las noches llenas de gente.

Recetas de cena más fáciles de probar:

Chuletas De Cerdo En Salsa Cremosa De Champiñones

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Increíble receta de costilla de cerdo preparada en menos de 30 minutos. Chuletas de cerdo asadas en salsa cremosa de champiñones y ajo.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $8-$10

Palabra clave: chuletas de cerdo, receta de chuletas de cerdo

Calorías: 414kcal

Porciones: 4 porciones

• 4 chuletas de cerdo deshuesadas, de aproximadamente 1/2″ de grosor
• ¾ cucharadita de sal o al gusto
• ¼ de cucharadita de pimienta negra o al gusto
• ½ cucharadita de pimentón o al gusto
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 8 onzas de champiñones en rodajas (blancos o marrones)
• ½ cebolla mediana finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharadita de salsa picante
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1/3 taza de crema batida espesa
• 1 cucharada de guarnición de perejil opcional

1. Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y pimentón. Caliente 1 cucharada de mantequilla y 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio/alto. Cuando esté caliente, saltee las costillas durante 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se doren. Retire las chuletas de cerdo y cubra para mantener el calor.

2. En la misma sartén, agregue 1 cucharada de mantequilla y los champiñones en rodajas. Cocine por 2 minutos a fuego medio o hasta que esté ligeramente dorado.

3. Agregue 1 cucharada de mantequilla y cebolla. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Cocine durante 3-4 minutos, hasta que las cebollas estén blandas.

4. Agregue el ajo picado y saltee durante 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue la harina y mezcle enérgicamente durante 30 segundos.

5. Agregue el caldo de pollo, la salsa picante, la crema batida y sazone con sal y pimienta al gusto. Hervir durante 2 minutos o hasta que la crema comience a espesar. Agregue las chuletas de cerdo a la sartén y agregue la salsa de champiñones.

6. Reduzca el fuego a bajo y cocine durante 5 a 8 minutos, permitiendo que las chuletas de cerdo se ablanden y que los aromas de la salsa de champiñones penetren en las chuletas de cerdo. Decora si lo deseas y sirve.