Las chuletas de cerdo crujientes con miel y ajo son tan jugosas con un glaseado agridulce. Esta es una gran comida para toda la familia.
Además de mucha miel y la dulzura del azúcar moreno, el glaseado también tiene un poco de sal de la salsa de soya y un poco de picante de la pimienta de cayena. Además de un poco de jengibre molido para un sabor más intenso.
Para una capa crujiente, las chuletas de cerdo primero se fríen y luego se hornean en el glaseado de miel.
Me encanta servir chuletas de cerdo al ajo con miel crujiente y arroz con brócoli al vapor.
A los sureños les encantan sus chuletas de cerdo. Echa un vistazo a estas otras formas de preparar una deliciosa cena de chuletas de cerdo.
Chuletas De Cerdo Crujientes Con Ajo Y Miel
Curso: plato principal
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 32 minutos
Tiempo total: 42 minutos
Porciones: 6
Las chuletas de cerdo crujientes con miel y ajo son tan jugosas con un glaseado agridulce. Esta es una gran comida para toda la familia.
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2 cucharadas de mantequilla
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2 dientes de ajo, picados
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1 taza de miel
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1/2 taza de azúcar morena clara envasada
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1/2 taza de salsa de soya
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1/2 cucharadita de jengibre en polvo
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1/2 cucharadita de pimienta de cayena
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6 chuletas de cerdo sin hueso
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2 huevos
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1/4 taza de agua
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2 tazas de harina de trigo
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta
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1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite vegetal
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Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén. Agregue el ajo y cocine 1 minuto.
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Agregue miel, azúcar moreno, salsa de soya, jengibre y pimienta de cayena. Hervir durante 5 minutos.
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Mientras la salsa hierve, precaliente el horno a 350 grados. Mezcle los huevos y el agua en un plato poco profundo y bata bien. Combine la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en otro plato poco profundo.
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Cubra cada chuleta de cerdo con harina, sumérjala en la mezcla de huevo y cubra con harina por segunda vez, asegurándose de obtener una buena capa.
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Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén grande hasta que esté caliente. Agregue las chuletas de cerdo y cocine de 5 a 6 minutos por cada lado. Retire de la sartén y coloque en una sartén de 9 × 13 pulgadas.
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Vierta el almíbar sobre las chuletas de cerdo. Hornee en el horno a 350 grados durante 20-25 minutos.
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