Chuletas De Cerdo Con Olla Instantánea – Chuletas jugosas cocinadas en la olla a presión con salsa de champiñones y cebolla. Perfecta receta fácil con costillar de cerdo deshuesado.
Lo sirvo con puré de papas, sazonado con la salsa pero puedes usar arroz. ¡Agregue también un lado de verduras asadas!
¡La salsa es una ventaja muy sabrosa! Esta vez exprimí las chuletas de cerdo deshuesadas y las cociné en salsa de cebolla y champiñones, todo en mi Instant Pot. ¡La mejor idea de todas! Estas chuletas de cerdo son tiernas y sabrosas. ¡Te encantará la rica salsa, perfecta para verter sobre todas tus chuletas e incluso puré de papas!
Ingredientes:
- chuletas de cerdo sin hueso
- sal y pimienta
- condimento italiano
- aceite de oliva
- manteca
- ajo
- cebolla
- champiñones
- caldo de gallina
- salsa de soya
- vinagre de manzana
- Tomillo
- Agua
- almidón de maíz
Instrucciones:
- Sazone las chuletas de cerdo con sal, pimienta y condimento italiano.
- En el modo salteado, agregue el aceite y la mantequilla y deje que se derrita.
- Agregue las chuletas de cerdo y dore por cada lado durante 2-3 minutos. Retirar en un plato.
- Agregue más aceite a la olla instantánea. Añadir la cebolla picada y el ajo. Mezclar, revolviendo constantemente. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén suaves.
- Agregue 1/2 taza de caldo de pollo y mezcle el fondo de la sartén. Esto asegura que el sabor esté en el plato y no recibirás un mensaje de quemado.
- Añade los demás ingredientes. Coloque las chuletas de cerdo en el líquido. Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición de sellado. Presione el botón manual y ajuste el temporizador a 8 minutos.
- Cuando el temporizador esté activo, presione el botón “Cancelar/Apagar” y deje que la presión se libere naturalmente, lo que significa que la válvula no cambia.
- Retire las chuletas de cerdo en un plato.
- Presiona saltear en tu Instant Pot. Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño. Agregue al líquido en la sartén y cocine hasta que espese. Coloque las chuletas de cerdo en la salsa. Deje que el plato se enfríe durante 5-10 minutos y sirva.
Hora de cocinar:
Si vas a dorar las chuletas antes de cocinarlas a presión, solo necesitas cocinarlas durante 8 o 9 minutos. SIEMPRE deje la presión natural cuando cocine la carne para obtener mejores resultados. De lo contrario, su carne puede estar dura y seca.
¿Puedo usar chuletas de cerdo con hueso en esta receta?
¡Sí! Puede usar chuletas de cerdo cortadas en el centro con hueso, pero aumente el tiempo de cocción a 17 minutos.
Seguimientos:
Nos encantan estas chuletas de cerdo cubiertas con puré de papas y brócoli asado. ¡Cena de fin de semana perfecta para toda la familia! ¡Puedes servirlos con fideos de huevo anchos, arroz esponjoso o puré de coliflor para una versión baja en carbohidratos!
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Chuletas De Cerdo Con Olla Instantánea
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
8 minutos
ven la presion
10 minutos
Tiempo Total
13 minutos
Estas chuletas de cerdo instantáneas se cocinan en la olla instantánea con salsa de cebolla y champiñones. Receta fácil y perfecta con costillar deshuesado, servido con puré de patatas y verduras asadas.
Curso: cena
Cocina americana
Palabra clave: chuletas de cerdo instantáneas
Porciones: 4 porciones
Calorías: 323kcal
:
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo sin hueso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de aderezo italiano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla amarilla mediana
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 3 champiñones Bella pequeños, en rodajas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de fécula de maíz
Instrucciones
- Comience por sazonar las chuletas de cerdo con sal, pimienta y condimento italiano por ambos lados.
- Configure su Instant Pot en modo salteado. Espere hasta que la pantalla muestre CALIENTE. Agregue el aceite y la mantequilla y deje que se derrita. Agregue las chuletas de cerdo y dore por cada lado durante 2-3 minutos. Retire las chuletas de cerdo en un plato y reserve.
- Agregue más aceite a la olla instantánea. Añadir la cebolla picada y el ajo. Saltee durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Añade los champiñones y dóralos hasta que estén tiernos.
- Agregue 1/2 taza de caldo de pollo y mezcle el fondo de la sartén (raspe los trozos cocidos). Esto asegura que el sabor esté en el plato y no recibirás un mensaje de quemado.
- Agregue el caldo restante, la salsa de soja, el vinagre de sidra de manzana, el tomillo, la sal y la pimienta. Coloque las chuletas de cerdo en el líquido. Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición de sellado. Presione el botón manual y ajuste el temporizador a 8 minutos. Instant Pot tardará unos 10 minutos en presionar.
- Cuando el temporizador esté activo, presione el botón “Cancelar/Apagar” y deje que la presión se libere naturalmente, lo que significa que la válvula no cambia. Cuando el alfiler caiga, abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
- Retire las chuletas de cerdo en un plato. Presiona saltear en tu Instant Pot. Mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño. Agregar al líquido en el plato. Cocine hasta que espese. Coloque las chuletas de cerdo en la salsa. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Deje que el plato se enfríe durante 5-10 minutos y sirva.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre el contador de calorías que conoces.
- Puedes omitir los champiñones en esta receta.
- Puedes agregar 1/4 taza de crema para que la salsa quede cremosa.
