Chuletas De Cerdo Y Mostaza Con Miel Y Mostaza – Lo mejor que se ha derretido en tu boca, súper delicioso chuletas de cerdo y papas! Las jugosas chuletas de cerdo se chamuscan y se cubren con un delicioso glaseado de miel y mostaza y se sirven con papas nuevas crujientes. Tan facil receta de costillas de cerdo ¡Es perfecto para una cena o fiesta familiar de una semana! Asegúrese de consultar nuestros consejos al final de la receta para cocinar costillas de cerdo perfectas todas las veces. ¡Gustar!
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Ingredientes para Chuleta De Cerdo A La Mostaza Y Patata
- 4 costillas de cerdosin espinas
- 450 g papas amarillas cortadas en cuartos y lavadas
- 2 cucharadas de mantequilla, dividida
- 2 cucharadas de aceite, divididas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de miel
- 1/3 taza de mostaza integral
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta molida fresca
- Perejil fresco picado, para decorar
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
indicaciones
1.Para hacer las chuletas y las papas: cocine las papas en una olla con agua hirviendo con sal durante 8 minutos. Escurrir y reservar. Mientras tanto, seque y sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
dos. En un tazón pequeño, combine la mostaza, la miel, el pimentón, el jugo de limón y mezcle hasta que quede suave.
3. En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla con 1 cucharada de aceite a fuego medio y cocine las papas hasta que estén doradas con una buena corteza, volteándolas regularmente. Cuando las papas estén listas, retíralas a un plato. Deseche el aceite y la mantequilla si está demasiado dorado.
4. En la misma sartén, derrita la mantequilla restante con el aceite, cocine las chuletas de cerdo durante 3-4 minutos por todos lados hasta que estén bien cocidas. Retirar a otro plato.
5. Aún usando la misma sartén, baje el fuego y vierta la salsa de mostaza y miel. Deje que la salsa se reduzca durante un minuto, luego agregue las papas y mezcle bien. Mueva las papas a un lado y agregue las chuletas de cerdo a la sartén. Cubre las chuletas de cerdo con la salsa de miel y mostaza. Decorar con perejil fresco picado y servir chuletas de cerdo y papas inmediatamente. ¡Gustar!
Consejos para cocinar chuletas de cerdo
- A menos que la receta requiera chuletas de cerdo deshuesadas (como esta), compre chuletas de cerdo en el hueso cuando se puede: el hueso tiene un poco de grasa alrededor que mantiene la carne tierna y jugosa, también ayuda a que las chuletas de cerdo no se cocinen demasiado.
- Recogerlo costillas de cerdo del frigorífico unos 15 minutos antes de empezar a cocinar. La carne se cocinará de manera más uniforme cuando la lleves a temperatura ambiente. Este simple truco marca la diferencia, y tú participas chuletas de cerdo perfectas ¡todas las veces!
- Descansa la carne después. cocinar costillas de cerdo: Un breve período de descanso de cinco minutos antes de servir y cortar permite que los jugos fluyan a través de la carne y la hagan más tierna. Puede cubrir las chuletas de cerdo con un plato poco profundo o cubrirlas con papel aluminio.
Recetas para chuletas de cerdo adicionales.
- Chuletas De Cerdo Al Ajillo En Salsa Cremosa De Champiñones
- Chuletas De Cerdo Asadas Chuletas Y Patatas
- Chuletas De Cerdo Instantáneas En Salsa Cremosa De Champiñones
- chuletas de cerdo al pesto
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
